หน้าที่และส่วนประกอบของพืช

1. ราก

รากของพืชมีหลายชนิด  ได้แก่ รากแก้ว รากแขนง รากฝอย รากของพืชส่วนใหญ่ มีหน้าที่ยึดลำต้นให้ตั้งอยู่บนดิน

2. ลำต้น

ลำต้นของพืชแต่ละชนิดจะมีลักษณะแตกต่างกัน  ลำต้นของพืชบางชนิดตั้งอยู่บนดิน เช่น มะม่วง มะละกอ ชมพู่ ข้าวโพด เป็นต้น แต่ลำต้นของพืชบางชนิดอยู่ใต้ดินเช่น เผือก  ขิง เป็นต้น ลำต้นมีหน้าที่เป็นทางผ่านของอาหารที่สร้างจากใบสู่ส่วนต่าง ๆ

3. ใบ

 ใบเป็นโครงสร้างที่สำคัญของพืช  คือ สร้างอาหาร  พืชที่มีใบสีเขียวสามารถสร้างอาหารเองได้  เรียกว่าการสร้างอาหารของพืชว่าการสังเคราะห์ด้วยแสง  ผลที่ได้จากการสังเคราะห์ด้วยแสงคือ แป้ง และน้ำตาล  ซึ่งพืชใช้เเป็นอาหาร

4. ดอก

ดอกไม้มีอยู่มากมายหลายชนิด  บางชนิดมีสีสันสวยงามบางชนิดมีกลิ่นหอมชวนดม

5. ผล

ผล  เป็นส่วนที่เจริญมาจากรังไข่หลังจากดอกได้รับการผสมแล้ว  ผนังรังไข่ชั้นนอกสุด  เจริญเป็นเปลือกของผล  เปลือกของผลไม้บางชนิดอ่อนนุ่ม เช่น  องุ่น  บางชนิดอาจหนาและแข็งมาก เช่น  ผลมะพร้าว  ถัดจากเปลือกเข้าไปเป็นชั้นของเนื้อซึ่งอาจอ่อนนุ่มหรือแข็งแห้ง  ผลไม้ที่มีเนื้อนุ่มเรียกผลสด  ส่วนผลไม้ที่มีเนื้อแห้งเรียนผลแห้ง