ถั่วพู

    

Homeabout usโภชนาการfoodผัก
กวางตุ้ง 
กะหล่ำปลี 
กุยช่าย 
ข้าวโพดฝักอ่อน 
คะน้า 
ขึ้นช่าย 
แครอท 
ดอกกะหล่ำ 
 ต้นหอม 
 แตงกวา 
ถั่วงอก 
 ถั่วฝักยาว 
ถั่วพู 
บรอกโคลี 
ปวยเล้ง 
ผักกาดขาว 
ผักกาดหอม 
ผักชี 
ผักบุ้ง 
ผักสลัด 
พริก 
มะเขือเทศ 
มะระ 
หน่อไม้ 
หน่อไม้ฝรั่ง 
หอมหัวใหญ่ 
เห็ด 
 กระชาย 
กระเทียม 
กล้วย 
กะเพรา 
ขมิ้น 
ข่า 
ขิง 
ขี้เหล็ก 
ตะไคร้ 
ตำลึง 
มันฝรั่ง 
สะตอ 

 

 
ถั่วพู

 

 

ถั่วพูเป็นถั่วอีกชนิดหนึ่งที่มีโปรตีนสูง โดยเฉพาะโปรตีนที่ชื่อ เลกทิน นอกจากนี้ถั่วพูยังให้กรดอีรูซิก ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยรักษาสิวและโรคผิวหนังบางชนิดด้วย ถั่วพูเป็นผักที่มีคุณค่าทางอาหารสูง เพราะประกอบด้วยธาตุอาหารต่างๆครบครัน เช่น ฟอสฟอรัส วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินซี หากอยากจะได้วิตามินซีต้องรับประทานถั่วพูสด แต่ต้องเลือกฝักอ่อนๆที่ยังไม่มีเมล็ด เพราะเมล็ดถั่วพูดิบมีสารประกอบบางชนิดที่มีผลเสียต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย ส่วนเมล็ดถั่วพูแก่ๆ จะมีวิตามินเอ วิตามินบี และยังมีโปรตีนสูงใกล้เคียงกับถั่วเหลืองอีกด้วย

 

 

 

 

จัดทำโดย
น.ส. อาทิตยา แซ่โอ และ น.ส. เนตรนภา บุตรวงษ์
โรงเรียนสตรีศรีสุริโยทัย กรุงเทพมหานคร
copyright(c)2006 Ms. Arthidtaya Sea-o. and M 

จำนวนผู้เข้าใช้งาน
ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม พ.ศ. 2549

thaigoodview.com Version 13.0
บริหารและจัดการโดยทีมงานชาวมัธยมศึกษาและประถมศึกษา
e-mail: webmaster@thaigoodview.com
 s. Natenapha Burtwong. All rights reserved.