ทองหยิบ

 

Homeผู้จัดทำความหมายดีๆความเป็นมาขนมไทยชนิดของขนมไทยเทคนิคการทำขนมไทยข้อน่ารู้สิ่งที่จำเป็นสูตรขนมไทยขนมไทยสู่ตลาดโลกของขวัญเทศกาล ขนมไทย...เสริมราศีLink

 

 

 ทองหยิบ

ส่วนผสม

แป้งหมี่                      กิโลกรัม  

ไข่เป็ด             20          ฟอง  

น้ำตาลทราย     1            กิโลกรัม  

น้ำดอกไม้สด    7            ถ้วยตวง  

วิธีทำ

1.ผสมแป้งกับน้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง นวดให้นิ่ม

2.ต่อยไข่ใส่ภาชนะ ช้อนเอาแต่ไข่แดง ผสมกับแป้ง ตีให้เข้ากัน เสร็จแล้วพักไว้

3.นำน้ำดอกไม้สดใส่กระทะทองตั้งไฟ ผสมน้ำตาลทราย คนให้ละลาย กรองให้สะอาด เคี่ยวต่อไปจนน้ำตาลแก่

4.ตักแป้งทำให้แบนและกลม ใส่ลงในน้ำตาล  พอแป้งสุกตักใส่ภาชนะเชื่อมให้หมด  แล้วหยิบแผ่นแป้งใส่ในถ้วยตะไล

จัดทำโดย
นางสาวภาวิณี พันธ์ศรี
นางสาวสิริภัทร จันทรมณฑล
นางสาววรางคณา ไชยยศ
โรงเรียนสตรีศรีสุริโยทัย กรุงเทพมหานคร
Copyright(c) 2006 Miss Pavinee Pansri Miss Siriphat Chantaramonton and Miss Warangkana Chaiyos. All rights reserved.

จำนวนผู้เข้าใช้งาน
ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม พ.ศ. 2549

thaigoodview.com Version 13.0
บริหารและจัดการโดยทีมงานชาวมัธยมศึกษาและประถมศึกษา
e-mail: webmaster@thaigoodview.com