มันแกงบวด

 

Homeผู้จัดทำความหมายดีๆความเป็นมาขนมไทยชนิดของขนมไทยเทคนิคการทำขนมไทยข้อน่ารู้สิ่งที่จำเป็นสูตรขนมไทยขนมไทยสู่ตลาดโลกของขวัญเทศกาล ขนมไทย...เสริมราศีLink

 

 

มันแกงบวด

ส่วนผสม

มันเทศ 1 กิโลกรัม  

มะพร้าวขูดขาว 1/2  กิโลกรัม  

น้ำตาลปีบ 1 ถ้วยตวง  

เกลือป่น 1 ช้อนชา  

วิธีทำ

1.คั้นกะทิให้ได้หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง และหางกะทิ 2 ถ้วยตวง

2.ปอกเปลือกมันเทศ หั่นเป็นชิ้นขนาดพอสมควร  ล้างน้ำสะอาดแล้วผึ่งให้สะเด็ดน้ำ

3.ตั้งหางกะทิบนไฟกลาง คนตลอดเวลา พอเดือดใส่มันเทศลงต้มประมาณ 10 นาที

4.ใส่น้ำตาลคนให้ละลาย ต้มต่ออีก 5 นาที จึงเติมหัวกะทิและเกลือป่น ต้มให้เดือดอีกครั้งยกลงรับประทานได

 

 

จัดทำโดย
นางสาวภาวิณี พันธ์ศรี
นางสาวสิริภัทร จันทรมณฑล
นางสาววรางคณา ไชยยศ
โรงเรียนสตรีศรีสุริโยทัย กรุงเทพมหานคร
Copyright(c) 2006 Miss Pavinee Pansri Miss Siriphat Chantaramonton and Miss Warangkana Chaiyos. All rights reserved.

จำนวนผู้เข้าใช้งาน
ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม พ.ศ. 2549

thaigoodview.com Version 13.0
บริหารและจัดการโดยทีมงานชาวมัธยมศึกษาและประถมศึกษา
e-mail: webmaster@thaigoodview.com