0131 เมนูช็อกโกแลต 4

หน้าบ้าน | คำนำ | ผู้จัดทำ | กำเนิด | ประวัติช็อกโกแลต | ประวัติช็อกโกแลต2 |
ช็อกโกแลตในยุโรป | ช็อกโกแลตในยุโรป 2 | ช็อกโกแลตในยุโรป 3 | ช็อกโกแลตในยุโรป 4 |
|ชนิดของช็อกโกแลต | ช็อกโกแลตที่ไม่ได้เพิ่มความหวาน | ช็อกโกแลตดำ | ช็อกโกแลตนม | Chocolate Liquor |
ช็อกโกแลตกึ่งหวาน | ช็อกโกแลตหวาน | ช็อกโกแลตขาว | Liquid Chocolate | กูแวร์ตูร์ | Ganache | Confectionery Coating |
ประโยชน์ของช็อกโกแลต | ประโยชน์ของช็อกโกแลต 2 | ประโยชน์ของช็อกโกแลต 3 | ประโยชน์ของช็อกโกแลต 4 |
ตำนานของช็อกโกแลต | ตำนานของช็อกโกแลต 2 | ตำนานของช็อกโกแลต 3 | ตำนานของช็อกโกแลต 4 | ตำนานของช็อกโกแลต 5 |
เมนูช็อคโกแลต เมนูช็อคโกแลต 2 | เมนูช็อคโกแลต 3 | เมนูช็อคโกแลต 4 | เมนูช็อคโกแลต 5 | เมนูช็อคโกแลต 6 | เมนูช็อคโกแลต 7 |
เมนูช็อกโกแลต 8 | ช็อกโกแล็ตดีจริงหรือ | ผลไม้อาจจะเป็นทางเลือกที่ดีกว่า | ช็อคโกแลตมีประโยชน์ต่อหัวใจ | ติดช็อคโกแลต |
กล่อมอารมณ์ด้วยช็อคโกแลต | ความลับของช็อคโกแลต | นิยามรัก | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์ |
สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  2 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  3 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  4 |
สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  5 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  6 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  7 |
สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  8 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  9 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  10 |
สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  11 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  12 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  13 |
สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  14 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  15 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  16 |
สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  17 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  18 | บรรณานุกรม |

 

บราวนี่(Brownies)
ส่วนผสม

  • ช็อคโกแลตที่ไม่หวาน 120 กรัม 
  • แป้งสาลี 1/2 ถ้วยตวง 
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา 
  • เนยจืด 5 ช้อนโต๊ะ 
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง 
  • ถั่ววอลนัท (Walnut) 1/2 ถ้วยตวง 
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง เกลือ 1 หยิบมือ

วิธีทำ
1. เตรียมเปิดเตาอบให้ร้อนไว้ก่อนที่อุณหภูมิ 175-180 องศาเซลเซียส และนำถาดอบที่มีขนาด9x9นิ้วทาภายในด้วยเนย และตัดกระดาษไขวางให้พอดีกับก้นของถาดอบ 
2. นำช็อคโกแลต และเนยมาผสมกัน ใส่หม้อตุ๋นสองชั้น ชั้นล่างใส่น้ำ ตุ๋นจนละลาย 
3. ในอีกภาชนะหนึ่ง นำไข่กับน้ำตาลมาตีให้ฟู จนเป็นสีเหลืองอ่อน เมื่อฟูแล้วนำส่วนผสมช็อคโกแลตและเนย ค่อยๆเทลงไปผสมกับไข่ และน้ำตาล จนหมด 
4. ค่อยๆ เทแป้งที่ร่อนแล้วลงไปในชาม กับไข่ น้ำตาล เนย และช็อคโกแลต ผสมให้เข้ากันแล้วเติมถั่วลงไปครึ่งหนึ่ง ใส่กลิ่นวานิลลา และเกลือลงไป 
5. เมื่อผสมทุกอย่างเข้ากันแล้วเทส่วนผสมนี้ลงไปในถาดขูดก้นชามผสมให้ส่วนผสม ลงไปในถาดอบมากที่สุดนำถั่วที่เหลือมาโรยหน้าเค้ก แล้วนำไปอบที่ชั้นกลางของเตาอบ 25 นาทีหรือจนกว่าจะสุก นำถาดนี้ออก พักไว้ในถาดจนกระทั่งเย็น แล้วจึงเคาะออก หรือตักรับประทาน

 

สร้างโดย: 
นางสาวพิมลพรรณ สำราญวิริยะ และนางสาวนครินทร์ ริมชัยสิทธิ์

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 23 คน กำลังออนไลน์