ผัดเผ็ดปลาดุก

รูปภาพของ ynw41876

ผัดปลาดุก

ส่วนประกอบ ประเภทของสารอาหาร ประโยชน์ของสารอาหาร
1.ปลาดุก โปรตีน ทำให้ร่างกายเจริเติบโตและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
2.พริกแกง    
3.เครื่องปรุงต่างๆ    
น้ำปลา    
น้ำตาลปีบ    
4.สมุนไพรต่างๆ วิตามิน แร่ธาตุ  
ใบกะเพรา   ช่วยจัดระเบียบการทำงานของอวัยวะภายใน
กระชาย    
ใบมะกรูด   ช่วยลดความร้อนในร่างกาย
พริกชี้ฟ้า    
พริกไทยสด    

 วิธีทำ                                                                                                                                                                                               1.เริ่มจากจัดการปลาดุกก่อนเลย ถ้าหาซื้อแบบที่เขาหั่นให้เสร็จเลยก็ดี แต่วันนี้ไม่มีมีแต่แบบเป็นตัวๆ ได้ปลามาก็จัดการล้างเมือกออก แม่จ๋าใช้เกลือโรยที่ตัวปลา แล้วก็ลูบไล้ทำสปาให้ แล้วก็ขัดเบาให้เมือกหลุดออก ล้างน้ำเปล่า ทำแบบนี้สัก2-3รอบจนกว่าเมือกจะหมด จากนั้นใช้มีดคมๆ ตัดหัวออก ควักใส้ทิ้ง หั่นปลาดุกเป็นชิ้นๆ แล้วก็ล้างด้วยน้ำเกลือ2-3น้ำ พักให้สะเด็ดน้ำ โรยเกลือทิ้งไว้นิดหน่อย ที่ต้องล้างด้วยเกลือกับน้ำเกลือ เพราะว่าปลาดุกจะได้ไม่คาวจ้า                                                              2.ล้าง-หั่นมะเขือ แช่น้ำเกลือไว้ จะได้ไม่ดำ ฉีกใบมะกรูด หั่นกระชา่ยเป็นเส้นๆ หั่นพริกเฉียงๆ                                                3.ทอดใบกะเพราให้กรอบ พักไว้ (น้องจ๋าแอบเอาไปเล่นกระจายเต็มครัวเลย เหลือนิดเดียวเอง) ไม่มีรูปตอนทอด เพราะเผลอลบไป                                                 ความคิดเห็น                                                                                                                                                                                        1.การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมีหลักการอย่างไร                                                                                                                        2.ในปัจจุบันพฤติกรรมการบริโภคอาหารของคนไทยเป็นอย่างไรมีผลต่อสุขภาพอย่างไร                                                              3.ถ้าเยาวชนไทยรับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ขนมขบเคี้ยว น้ำอัดลม มีผลต่อการพัฒนาประเทศในอนาคตอย่างไร

 

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 323 คน กำลังออนไลน์