Wellcome to the south side : Phuket :))

  ฮูแช้ 


       ฮูแช้ ถือเป็นสลัดของชาวภูเก็ตค่ะ มีลักษณะคล้ายยำใหญ่ ประกอบไปด้วยผักกาดหอม, ไข่ต้ม, มะเขือเทศ, เต้าหู้เหลืองทอด, แตงกวา, มันแกว, แครอท, หมี่กรอบ เวลารับประทานจะนำน้ำจิ้มราดก่อน แล้วจึงคลุกรวมกัน น้ำจิ้มหรือน้ำปรุงของฮูแช้ ทำจากมะขามเปียก, น้ำตาล, มะนาว, ถั่วลิสงคั่ว และงาขาวคั่ว ให้ครบรสชาติ ทั้งหวาน, เค็ม, เปรี้ยว และเผ็ดเล็กน้อย ทานแล้วกลมกล่อมหอมอร่อย ได้ความกรุบกรอบ จากหมี่กรอบ มันแกว และแตงกวา 


เกลือเคย


       เกลือเคย ถือเป็นอาหารว่างพื้นเมืองของภูเก็ต เกลือเคยปรุงจากพริกขี้หนู, กุ้งแห้งตำละเอียด, กะปิ, ซีอิ้ว, น้ำตาลทรายแดง, น้ำตาลทรายขาว และน้ำ เวลารับประทาน ชาวภูเก็ตจะนำน้ำเกลือเคยนี้มาราดบนเลือดหมูต้ม แตงกวา และผลไม้อื่นๆ เช่น ชมพู่ สับปะรด คลุกเคล้าแล้วรับประทาน ได้กลิ่นหอมอ่อนๆ 
ของกะปิ รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยว หวาน เค็ม กำลังดี 
       

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 29 คน กำลังออนไลน์