อาหารที่มีกระถินเป็นส่วนประกอบ

เมนูแนะนำ : พล่า 3 ทัพ
เครื่องปรุง
ยอดกระถินสด ใช้เป็นเครื่องเคียง
หอยแมลงภู่ลวก (แกะเนื้อ) 1/2 ถ้วย
หอยแครงลวก (แกะเนื้อ) 1/2 ถ้วย
หอยนางรมสด (แกะเนื้อ) 1/2 ถ้วย
หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย (อย่างละ) 1. ถ้วย
ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
มะม่วงเปรี้ยวสับ 1 ถ้วย
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว น้ำปลา (อย่างละ) 4 ช้อนโต๊ะ ที่มา http://eazydo.com/food/
นํ้าตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ผสมนามะนาว น้ำปลา น้ำตาลและพริกขี้หนูเช้าด้วยกัน พักไว้
2.เคล้าหอยแมลงภู่ หอมแดงซอย ตะไคร้ซอยอย่างละครึ่งและเติม น้ำปรุงรสในข้อ 1 ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ให้เช้ากัน
3.เคล้าผสมหอยแครง หอมแดงซอย ตะไคร้ซอยที่เหลือ ใบมะกรูด มะม่วงสับและน้าปรุงรสประมาณ 3 ซ้อนโต๊ะ ให้เข้ากัน
4.เคล้าผสมหอยนางรม น้ำพริกเผาและน้ำปรุงรส ประมาณ 3 ซ้อน โต๊ะให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยหอมแดงเจียว จัดใส่จาน แล้วนำยอดกระถินจัด ไว้ข้างๆ เป็นเครื่องเคียง
จัดทำโดย 1.เด็กหญิงธนภรณ์ ไผ่เขียว
2.นางสาวภัทรานิษฐ์ อินเงิน
เนื่องจากมีข้อมูลบางส่วนหรือทั้งหมดได้ทำการคัดลอกมาแล้วไม่อ้างอิงแหล่งที่มาของข้อมูล
กรุณาอ้างอิงแหล่งที่มาของข้อมูลให้ชัดเจนด้วย ดูรูปแบบการทำเอกสารอ้างอิงได้ที่
http://www.thaigoodview.com/node/99177
มิฉะนั้นทางเว็บ thaigoodview.com จำเป็นต้องลบข้อมูลทั้งหมดออก
ขอขอบคุณ
ครูพูนศักดิ์ สักกทัตติยกุล
ผู้ดูแลเว็บไซต์ไทยกู๊ดวิว
ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่าคัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดีตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง
ช่วยกันนะครับ
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ ไม่ถูกปิดเสียก่อน
ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ