แกงอ่อมใบยอ

แกงอ่อมใบยอ
เครื่องปรุง
ใบยอ 1 กิโลกรัม
เห็ดฟาง 500 กรัม
มะพร้าวขูด 1 กิโลกรัม
ซีอิ้วขาว 1-3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องแกง
พริกแห้งแกะเมล็ดออกแช่น้ำให้นุ่ม 15 เม็ด
หอมแดงซอย 5 หัว
ตะไคร้หั่นฝอย 2 ต้น
กะปิปิ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ข่าหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
ผิวมะกรูดหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
โขลกเครื่องแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด
วิธีทำ
1. คั้นมะพร้าวให้ได้กะทิ 1 ถ้วย หางกะทิ 2 ถ้วย
2. ล้างเห็ด ผ่าครึ่ง ล้างใบยอให้สะอาด หั่นหยาบๆ
3. เคี่ยวหัวกะทิให้แตกมัน ใส่น้ำพริกแกงลงผัดให้หอม ใส่หางกะทิ เห็ด
4. พอเดือดใส่ใบยอ ซีอิ้วขาว รอให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟ
เนื่องจากมีข้อมูลบางส่วนหรือทั้งหมดได้ทำการคัดลอกมาแล้วไม่อ้างอิงแหล่งที่มาของข้อมูล
กรุณาอ้างอิงแหล่งที่มาของข้อมูลให้ชัดเจนด้วย ดูรูปแบบการทำเอกสารอ้างอิงได้ที่
http://www.thaigoodview.com/node/99177
มิฉะนั้นทางเว็บ thaigoodview.com จำเป็นต้องลบข้อมูลทั้งหมดออก
ขอขอบคุณ
ครูพูนศักดิ์ สักกทัตติยกุล
ผู้ดูแลเว็บไซต์ไทยกู๊ดวิว
ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่าคัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดีตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง
ช่วยกันนะครับ
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ ไม่ถูกปิดเสียก่อน
ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ