มีโชค ต้องมีลาบ

รูปภาพของ sss29928

 

 

ลาบปลา

 

ที่มา http://library.cmu.ac.th/ntic/lannafood/images/lanna_food/p11003s.jpg
 
 
 

เครื่องปรุง + ส่วนผสม

-ปลานิล                             300                       กรัม

-ข้าวคั่ว                             1/2                       ถ้วย

-พริกลาบ                           3                           ช้อนโต๊ะ

-กะปิ                                 1                           ช้อนโต๊ะ

-ตะไคร้                               2                           ต้น

-ขมิ้น                                 1                            หัว

-ผักชี                                 1                          ช้อนโต๊ะ

-ต้นหอม                             1                          ช้อนโต๊ะ

-ผักไผ่                               2                          ช้อนโต๊ะ

-กระเทียมสับ                      1                           ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันพืช                          2                           ช้อนโต๊ะ

 

เครื่องเคียง

-ถั่วฝักยาว

 

-มะเขือเปราะ

 

-กระถิน

 

-ผักคาวตอง

 

-ยอดมะกอก

 

-ปีบ 

วิธีทำ 

                             1. ล้างปลานิลให้สะอาด ใส่หม้อต้มทั้งตัว ใส่กะปิ ตะไคร้ทุบ ขมิ้นทุบ พอปลาสุก ตักขึ้นพักไว้

                             2. แกะปลาเอาแต่เนื้อ นำมาสับให้ละเอียด 

                              3. ผสมน้ำต้มปลา พริกลาบ และเนื้อปลาสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

                             4. ใส่ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน

                             5. ใส่ผักไผ่ ตามด้วยผักชีต้นหอม แล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว

                             6. เจียวกระเทียมกับน้ำมันพืช พอเหลืองใส่ลาบปลาลงผัดให้หอม เติมน้ำเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน 

 

ที่มา http://library.cmu.ac.th/ntic/lannafood/detail_lannafood.php?id_food=90

       http://dc439.4shared.com/img/hZsD-d7g/s7/1408b656608/2_online

 

 

 

              

              

               

 

 

 

 

 

 

รูปภาพของ ssspoonsak

งานไม่ก้าวหน้าเลย

รูปภาพของ ssspoonsak

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 64 คน กำลังออนไลน์