มีโชค ต้องมีลาบ

ลาบปลาหมึก
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- ปลาหมึกกล้วย 200 กรัม
- ข้าวคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- ใบสะระแหน่เด็ด 1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง (ซอย) 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ล้างปลาหมึกและหั่นตามขวางเป็นชิ้นพอคำ
2. ลวกปลาหมึกในน้ำเดือดที่ผสมน้ำส้มสายชูและเกลือเล็กน้อย
เพื่อดับกลิ่นคาวและเพื่อให้เนื้อกรอบขึ้น พักไว้
3. นำเครื่องปรุงทั้งหมดมาคลุกผสมให้เข้ากัน แต่งรสเปรี้ยว เผ็ดตามชอบ
4. นำปลาหมึกที่ลวกแล้วมาคลุกับส่วนผสมทั้งหมด
5. ตักขึ้นจัดใส่จาน โรยด้วยต้นหอม ผักชี และใบสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ
ที่มาวีดีโอ https://www.youtube.com/watch?v=gXXS66deQn4
ที่มา http://www.legendnews.net/index.php?lay=show&ac=article&Id=539346247
http://dc439.4shared.com/img/hZsD-d7g/s7/1408b656608/2_online
งานไม่ก้าวหน้าเลย