แกงเหลือง เหลืองจริงไหม?

รูปภาพของ sss29907

 

 

 

 

 

            แกงเหลืองสูตรที่ 2 

 

 

 

                   วัตถุดิบแกงเหลืองมะละกอสับปะรด

 



           1. พริกขี้หนูแห้งและสด


           2. กะปิย่าง 


          3. หอมแดงไทยซอย


          4. ขมิ้นชัน 


          5. สับปะรด 


          6. มะละกอดิบ 


          7. กุ้ง 


          8. น้ำมะขามเปียก 


          9. น้ำปลา 


         10. น้ำ 

 

 

 

 


                         วิธีทำแกงเหลืองมะละกอสับปะรด

 



           1. ตั้งหม้อใส่น้ำรอจนเดือด แล้วจึงตำพริกแกงส้มจากพริกขี้หนูแห้งและสด กะปิย่าง หอมแดงไทยซอย ขมิ้นชัน แล้วใส่ลงในหม้อ

 

 

           2. ตามไปด้วยสับปะรด มะละกอปลอกเปลือกหั่นพอดีคำ เมื่อมะละกอสุกจะมีลักษณะใสเล็กน้อย ให้ใส่กุ้งลงไปต่อได้เลย หากต้องการให้น้ำ                 ข้นใส่เนื้อปลายีลงไปเพิ่มด้วยก็ได้ 

 


           3. เมื่อกุ้งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีส้มให้เริ่มปรุงรสได้เลย ด้วยน้ำปลา น้ำมะขาม ที่เหลือก็ต้องชิมดูว่าสับปะรดเราออกเปรี้ยว หรือ ออกหวาน แล้วก็                   ปรุงตามชอบได้เลย

 

 

 

 

 

 

 

 

สามารถดูวีดิโอได้ที่ : https://www.youtube.com/watch?v=N_DRlSh7va4

 

 

 

 

 

 

 

 

อ้างอิงแบนเนอร์ : http://www.pstip.com/images/article-pstip/Food/south-foods/south-food-171257-1.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

รูปภาพของ ssspoonsak

งานก้าวหน้า

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 22 คน กำลังออนไลน์