แกงเหลือง เหลืองจริงไหม?

รูปภาพของ sss29907

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

             แกงเหลืองสูตรที่4

 

 

 

                     วัตถุดิบ

 

 

 

           เนื้อปลาทะเล 


           ยอดมะพร้าวพอดีคำ 


           น้ำปลา


           น้ำมะขาม 


           น้ำตาลปี๊ป


           พริกขี้หนู แดงเขียว 


           กระเทียมไทยสับ 


          หอมแดงไทยสับ

 
          ขมิ้นสด 


          กะปิ 


          ข้าวสาร 


          น้ำเปล่า 

 

 

 

 

 

                วิธีทำ

 

 

            1. ตำพริกแกงจากข้อ 6-11 และเกลือนิดหน่อย จนละอียดแล้วพักไว้

 

            2. ต้มน้ำจนเดือดใส่พริกแกงลงไป พอเดือดอีกครั้งใส่เนื้อปลาลงไปเบาๆ

               ลดไฟลงเดือดเบาๆ ไม่ต้องคน รอจนเนื้อปลาสุก

 

            3. ใส่ยอดมะพร้าวลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะขาม น้ำตาลปี๊ป ชิมรสชาติ

                ให้เผ็ดนำ เค็มตาม เปรี้ยว และหวานเพียงแค่ตัดเค็มเล็กน้อยเท่านั้น

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

สามารถดูวีดิโอได้ที่ : https://www.youtube.com/watch?v=JL-fUf-6WM0

 

 

 

 

 

 

 

 

อ้างอิงแบนเนอร์ : http://www.pstip.com/images/article-pstip/Food/south-foods/south-food-171257-1.jpg

 

 

 

 

 

 

 

รูปภาพของ ssspoonsak

งานก้าวหน้า

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 100 คน กำลังออนไลน์