เรื่อง กล้วย กล้วย!!!

รูปภาพของ sss29786

                             

                           

                             

                                         

 

 

ที่มาของรุูป: http://www.huthug.com/wp-content/uploads/2015/10/%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B...

-กล้วยหักมุก ผลสุกรสหวานอร่อย นิยมนำมาปิ้งทานค่ะ 
สรรพคุณของกล้วยหักมุกและวิธีใช้ 
1. กล้วยหักมุกมีสรรพคุณ โดยมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย สาเหตุท้องเสีย กล้วยมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของอาการท้องเสียได้แก่ เอสเคอริเคีย โคไล (Escherichia coli) 
2. ในกล้วยจะมีสาร tannin ซึ่งมีฤทธิ์ฝาดสมาน ใช้แก้อาการท้องเสียได้ 
3. กล้วยหักมุกมีฤทธิ์ต้านการเกิดแผลในกระเพาะ เมื่อทดลองให้หนูขาวกิน aspirin แล้วกินผงกล้วยดิบ พบว่าป้องกันไม่ให้เกิดแผลในกระเพาะได้ เมื่อกินผงกล้วยดิบในขนาด 5 กรัม และรักษาแผลที่เป็นแล้วในขนาด 7 กรัม สารสกัดมีฤทธิ์เป็น 300 เท่า ของผงกล้วยดิบ โดยออกฤทธิ์สมานแผลและเพิ่มความแข็งแรงของเนื้อเยื่อเมือก โดยเพิ่มเมือกและเร่งการแบ่งตัวของเซลล์ นอกจากนี้ยังมีผลต่อกระบวนการสร้างมาโครเซลล์ (macrophage cell) อันส่งผลไปถึงการรักษาแผลได้อีกด้วย 
4. สารสำคัญในการออกฤทธิ์ต้านการเกิดแผลในกระเพาะ คือสารที่เรียกว่า ไซโตอินโดไซด์ วัน, ทู, ทรี, โฟ และไฟว์ (sitoindoside I, II, III, IV, V) สารที่ออกฤทธิ์ดีที่สุดในการต้านการเกิดแผลในหนูที่เป็นแผลในกระเพาะ คือ ไซโตอินโดไซด์โฟ (sitoindoside IV) ซึ่งช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ เนื่องจากแผลในกระเพาะอาหาร 
มีคำแนะนำในการใช้กล้วยรักษาอาการแน่นจุกเสียด ให้นำผลกล้วยดิบ หรืออาจใช้ผลกล้วยดิบที่ฝานบางๆแล้วตากแห้ง และบดให้ละเอียดเป็นแป้ง ใช้ผงกล้วยนี้ในปริมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ ใส่ในถ้วยแล้วนำน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ผสม ใช้รับประทานเพื่อรักษาอาการแน่น จุกเสียด หรือหากมีอาการท้องเสียก็ใช้ได้เช่นกัน 

ที่มาของรูป: http://static.naewna.com/uploads/userfiles/images/banana1_2.jpg


-กล้วยเล็บมือนาง 
เครือผลเล็ก และมีขนสีน้ำตาลปกคลุมตามก้านเครือและก้านหวี ผลเรียว เมื่อสุกมีสีเหลืองเข้ม เนื้อแน่น รสหวานหอมคล้ายกล้วยหอม นิยมกินผลสุกหรือทำเป็นกล้วยตาก ปลูกได้ทุกภาค และโดยเฉพาะภาคใต้ที่จังหวัดชุมพร กล้วยเล็บมือนางของชุมพรรสชาติดีที่สุด ใครมาเที่ยวชุมพรก็คงเห็นกล้วยเล็บมือนาง และมีขายกันเกือบทุกหนแห่ง และถ้าเข้าไปในเขตเมือง หรือตามตลาดสด ก็จะเห็นกองขายอยู่มากมาย 
กล้วยเล็บมือนาง ลักษณะผลจะเรียวเล็กคล้ายนิ้วมือสุภาพสตรี เนื้อสีเหลือง รสหวาน ผลไม่ใหญ่นักแต่มีกลิ่นคล้ายกล้วยหอม และมีรสชาติหวานทั้งกลิ่นและรสหวานจะมีลักษณะเฉพาะตัว บางคนบอกว่าหวานแบบฉุนเล็กน้อย บางคนก็บอกว่าหวานหอม 
กล้วยเล็บมือนาง เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและให้พลังงาน มีสารอาหารที่สำคัญ ได้แก่คาร์โบไฮเดรต วิตามินและเกลือแร่ กล้วยเล็บมือนางสุกให้รสชาติดี เนื้อนุ่มรสหวานและมีกลิ่นหอม กล้วยเล็บมือนางสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติต่างไปจากกล้วยสุก เช่น ผลิตภัณฑ์ผลไม้แผ่นและอบแห้ง

-กล้วยไข่ ให้พลังงานมากที่สุดในบรร***ล้วยทุกชนิด คือ 140 แคลอรี่ จากปริมาณ 100 กรัมที่รับประทาน ทั้งยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ คือ เบต้าแคโรทีน มากที่สุดซึ่งมีถึง 492 มิลลิกรัม สูงกว่ากล้วยหอมประมาณ 5 เท่าค่ะ สารเบต้าแคโรทีนจะถูกตับเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ มีสรรพคุณช่วยบำรุงสายตาและผิวหนังค่ะ 

-กล้วยหอมทองกล้วยหอมเขียว มีโปตัสเซียมสูง ทำให้ระบบประสาทและกล้ามเนื้อทำงานได้ดีค่ะ และโปตัสเซียมยังช่วยในการทำงานของสมอง ทำให้สมองได้รับออกซิเจนมากขึ้นด้วย ทั้งยังมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสมากกว่ากล้วยชนิดอื่น แต่ให้พลังงานน้อยกว่ากล้วยไข่และกล้วยน้ำว้า 
กล้วยหอมสุก น้ำตาลหลายชนิด มีสารเพคติน โปรตีน วิตามินเอและซี และมีสารที่ทำให้เกิดกลิ่นหอม คือ Amly Scetatea ค่ะ ถ้าหากรับประทานกล้วยหอม 100 กรัม จะได้รับพลังงาน 130 แคลอรี่ค่ะ 

 

ที่มาของแบนเนอร์

http://sv5.postjung.com/imgcache/data/663/663006-topic-ix-0.jp


 

รูปภาพของ ssspoonsak

ส่งงานช้า

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 26 คน กำลังออนไลน์