รายงานผลการจัดการเรียนรู้ที่เน้นทักษะกระบวนการ เรื่อง การทำน้ำบูดู และการแปรรูปด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอ

ชื่อเรื่อง           รายงานผลการจัดการเรียนรู้ที่เน้นทักษะกระบวนการ เรื่อง การทำน้ำบูดูและการแปรรูปด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น

                      กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนเทศบาล 2 บ้านปากน้ำ (พิธานอุทิศ)

                      อำเภอสายบุรี  จังหวัดปัตตานี

ผู้วิจัย             อังคณา  ม่วงแก้ว

ปีการศึกษา      2561

 บทคัดย่อ

 

การศึกษาในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ  1) เพื่อพัฒนาแผนการจัดการเรียนรู้ที่เน้นทักษะกระบวนการ เรื่อง การทำน้ำบูดูและการแปรรูปด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80  2) เพื่อศึกษาดัชนีประสิทธิผลของแผนการจัดการเรียนรู้ที่เน้นทักษะกระบวนการ เรื่อง การทำน้ำบูดูและการแปรรูปด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 3) เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อน และหลังการเรียนด้วยแผนการจัดการเรียนรู้ที่เน้นทักษะกระบวนการ เรื่อง การทำน้ำบูดูและการแปรรูปด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4  และ 4) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของผู้เรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ที่มีต่อแผนการจัดการเรียนรู้ที่เน้นทักษะกระบวนการ เรื่อง การทำน้ำบูดูและการแปรรูปด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี  กลุ่มเป้าหมาย คือ ผู้เรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2560 โรงเรียนเทศบาล 2 บ้านปากน้ำ (พิธานอุทิศ) สังกัดเทศบาลเมืองตะลุบัน อำเภอสายบุรี จังหวัดปัตตานี จำนวน 22 คน ได้มาจากการเลือกแบบเจาะจง (Purposive  Sampling) เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่  แผนการจัดการเรียนรู้ที่เน้นทักษะกระบวนการ เรื่อง การทำน้ำบูดูและการแปรรูปด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี  ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 จำนวน 10 แผนการเรียนรู้ แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน เรื่อง การทำน้ำบูดูและการแปรรูปด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ชนิดเลือกตอบ 4 ตัวเลือก จำนวน 30 ข้อ  และแบบวัดความพึงพอใจของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ที่มีต่อแผนการจัดการเรียนรู้ที่เน้นทักษะกระบวนการ เรื่อง การทำน้ำบูดูและการแปรรูปด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น  กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี จำนวน 15 ข้อ สถิติที่ใช้ได้แก่ ค่าร้อยละ  ค่าเฉลี่ย ( ) ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.)  การทดสอบค่า  t-test 

          ผลการศึกษาพบว่า

          1. แผนการจัดการเรียนรู้ที่เน้นทักษะกระบวนการ เรื่องการทำน้ำบูดูและการแปรรูปด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี  ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4  มีประสิทธิภาพ  86.38/89.09 ซึ่งเป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐาน 80/80ที่กำหนด

          2. ดัชนีประสิทธิผลของแผนการจัดการเรียนรู้ที่เน้นทักษะกระบวนการ เรื่อง การทำน้ำบูดูและการแปรรูปด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 มีค่า เท่ากับ 0.797 แสดงว่านักเรียนมีความก้าวหน้าเพิ่มขึ้นคิดเป็นร้อยละ 79.70  

          3. ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 หลังการเรียนด้วยแผนการจัดการเรียนรู้ที่เน้นทักษะกระบวนการ เรื่อง การทำน้ำบูดูและการแปรรูปด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีภูมิปัญญา ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 สูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05

          4. นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 มีความพึงพอใจต่อการใช้แผนการจัดการเรียนรู้ที่เน้นทักษะกระบวนการ เรื่อง การทำน้ำบูดูและการแปรรูปด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี  โดยรวมอยู่ในระดับมากที่สุด ( = 4.65, S.D.=0.20)

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 21 คน กำลังออนไลน์