ชื่อเรื่อง       รายงานการพัฒนาชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การปลูกพืชผักสวนครัวท้องถิ่นของเราตามแนวทางปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง                          กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1

ผู้ศึกษา       สุเมธ  เสนาทาน    

ปีการศึกษา  2561

                                    บทคัดย่อ

          การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อพัฒนาและหาประสิทธิภาพชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การปลูกพืชผักสวนครัวท้องถิ่นของเรา ตามแนวทางปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 2) เพื่อศึกษาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ก่อนและหลังการเรียนรู้ด้วยชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การปลูกพืชผักสวนครัวท้องถิ่นของเรา ตามแนวทางปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) และ 3) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ที่มีต่อชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การปลูกพืชผักสวนครัวท้องถิ่นของเรา ตามแนวทางปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) กลุ่มเป้าหมายในการศึกษาครั้งนี้ คือ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 จำนวน 26 คน ที่กำลังศึกษาในโรงเรียนวัดห้วยทราย ตำบลแม่ทา อำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่ สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเชียงใหม่ เขต 1 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2561 เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การปลูกพืชผักสวนครัวท้องถิ่นของเรา ตามแนวทางปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง จำนวน 12 ชุด แผนการจัดการเรียนรู้ จำนวน 12 แผน แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน จำนวน 40 ข้อ และแบบสอบถามความพึงพอใจ จำนวน 1 ชุด วิเคราะห์ข้อมูลโดยการหาค่าเฉลี่ย ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ค่าร้อยละ และค่าประสิทธิภาพ

          ผลการศึกษาพบว่า

          1. ชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การปลูกพืชผักสวนครัวท้องถิ่นของเรา ตามแนวทางปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) สำหรับนักเรียน
ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 มีค่าประสิทธิภาพ (E₁/E₂) เท่ากับ 82.68/82.79 ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ 80/80 ที่ตั้งไว้

          2. ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 หลังการเรียนรู้ด้วยชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การปลูกพืชผักสวนครัวท้องถิ่นของเรา ตามแนวทางปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) สูงขึ้นกว่าก่อนการเรียนรู้ร้อยละ 24.42       

          3. นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 มีความพึงพอใจต่อชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การปลูกพืชผักสวนครัวท้องถิ่นของเรา ตามแนวทางปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) โดยภาพรวมอยู่ในระดับมาก