เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ [LoW fat]

รูปภาพของ sss27231

มิโซะซุป

http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=hiroshimasan&month=09-2007&date=06&group=3&gblog=25

เครื่องปรุง

1. กะหล่ำปลีหั่นฝอย             2. แครอทหั่นเป็นลูกเต๋า
3. เต้าหู้                            4. ต้นหอมซอย
5. กระเทียม                       6. พริกไทย
7. รากผักชี                        8. มิโซะ (เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น).

วิธีทำ
1. ตักมิโซ่ 1 ช้อน ละลายกับน้ำเย็น แล้ววางพักไว้ก่อน
2. นำหม้อสแตนเลสใส่น้ำตั้งไฟ ใส่กระเทียม พริกไทย และรากผักชีที่โขลกรวมกันแล้วลงไป
3. พอน้ำเดือดน้ำแครอท กะหล่ำปลี และเต้าหู้ที่หั่นแล้วใส่ลงไป แล้วนำมิโซ่ที่ละลายน้ำใส่ พอเดือดก็ปิดไฟ
4. ตักใส่ถ้วย แล้วนำต้นหอมที่หั่นละเอียดโรย

***สรรพคุณ***    

http://www.erawanagri.com/images/cabbage.jpghttp://images.thaiza.com/26/26_20071105100737..jpghttp://hilight.kapook.com/admin_hilight/spaw2/newimg/health/20060725101825.jpg

       กะหล่ำปลี  - มีกรดโฟลิกสูง ช่วยลดโฮโมคีสตีนในเลือด ต้านมะเร็งที่ปอดและลำไส้ใหญ่ช่วยลดความเครียด
แครอท  - มีเบต้า แคโรทีนสูง ต้านมะเร็ง ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ ต้อกระจก และเสริมภูมิคุ้มกัน
เต้าหู้  - มีโปรตีนประมาณใกล้เคียงกับไข่ คุณภาพของโปรตีนในเต้าหู้อยู่ในระดับใกล้เคียงกับเนื้อไก่และเนื้อวัว ช่วยป้องกันโรคกระดูกบางหรือกระดูกพรุนในผู้สูงอายุ มีส่วนช่วยลดความดันเลือดและรักษาสมดุลเกลือแร่ในร่างกาย มีสารพลังพืชผัก เช่น ไอโซฟลาโวน ฯลฯ สารเหล่านี้ช่วยป้องกันมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งเต้านม ฯลฯ ต้านอนุมูลอิสระ ฮอร์โมนธรรมชาติในถั่วเหลืองและเต้าหู้ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนในผู้หญิงวัยทอง


ผู้สนับสนุนอย่างไม่เป็นทางการ

http://www.skr.ac.th/Work_M5/food_health/miso/miso.html
http://gotoknow.org/blog/health2you/6556
-  อาจารย์ ศ.ดร.ทวีทอง หงษ์วิวัฒน์. เต้าหู้. ใน: กินดีสุขภาพดี: โภชนาการทางเลือกและซูเปอร์อาหารสุขภาพ. พิมพ์ครั้งที่ 3. สำนักพิมพ์แสงแดด. 2548:157-175.

 

รูปภาพของ ssspoonsak

ดีมากๆ แต่อย่าลืมอ้างแหล่งที่มาของรูปภาพ ไว้ที่ใต้ภาพทุกภาพนะ 

อย่าลืมส่งประกวด
แต่ต้องสร้างให้มากกว่า 20 node พร้อมลิ้งค์ด้วย

-----------------------------------------------------------------------------------------
ครูพูนศักดิ์ สักกทัตติยกุล
ทำด้วยใจ ไปด้วยฝัน

รูปภาพของ sss27192

เราหิวจังเลยเจ้....

น่ากินๆๆๆๆๆจัง

พาเราไปเลี้ยงหน่อยได้มั้ยอ่ะ

หิวๆ งั่มๆๆ  >o<

 

...........เมย์...........

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 16 คน กำลังออนไลน์