เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ [LoW fat]

รูปภาพของ sss27231

ต้มป่าปลาช่อน

http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=luckystar&month=05-2009&date=22&group=19&gblog=349

เครื่องปรุง
1. ปลาช่อน น้ำหนัก 500 กรัม  1       ตัว              2. มะระขี้นก                 4        ลูก
3. พริกขี้หนูสวน                   9       เม็ด            4. พริกไทยอ่อน            3        ช้อนโต๊ะ
5. กะเพราเด็ดเป็นใบ            1/4     ถ้วย            6. กระชายซอย           1/4      ถ้วย
7. ข่าหั่นแว่น                      7       แว่น            8. ตะไคร้หั่นเฉียงบางๆ    2        ต้น
9. น้ำปลา                         3       ช้อนโต๊ะ       10. น้ำ                     2 1/2    ถ้วย

เครื่องแกง
1. พริกขี้หนูแห้ง                   15      เม็ด           2. หอมแดง                 5        หัว
3. กระเทียม                        7       กลีบ          4. ตะไคร้ซอย               1        ช้อนโต๊ะ
5. ใบมะกรูด                        4       ใบ            6. กะปิ                      1/2      ช้อนชา
7. เกลือป่น                        1/2     ช้อนชา

         โขลกเครื่องแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด

วิธีทำ
1. ขอดเกล็ดปลา ผ่าท้อง ควักเอาดีออก เคล้าเกลือพอทั่ว ล้างทำความสะอาด หั่นเป็นแว่น ใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ
2. ล้างมะระขี้นก หั่นเสี้ยว รูดพริกไทยอ่อนเป็นเม็ด พริกขี้หนูสวนล้างน้ำใช้ทั้งก้าน
3. ใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด ใส่น้ำพริกแกงที่โขลก คนให้ทั่ว พอเดือดอีกครั้งใส่ข่า ตะไคร้
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา พอเดือดจัดจึงใส่เนื้อปลาช่อน ห้ามคนจนกว่าปลาสุก
5. ใส่กระชาย พริกไทยอ่อน พริกขี้หนู ใบกะเพรา คนพอทั่ว ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟ

***สรรพคุณ***

www.mkrestaurant.com/.../images/08-krachay2.jpg   http://pcoc.moc.go.th/pcocsys/uploadfile/42/jpg/%E0%B9%83%E0%B8%9A%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B8%94.jpg

       กระชาย  - ช่วยไล่แก๊ส ช่วยในระบบการย่อยอาหาร บรรเทาอาการจุกเสียดกระเพาะอาหาร และยังอุดมด้วยวิตามิน A วิตามิน B12 และแคลเซียมอีกด้วย
       ใบมะกรูด  - ช่วยขับลม แก้จุกเสียด แก้ลมวิงเวียน น้ำมะกรูดแก้เลือดออกตามไรฟัน ในมะกรูดประกอบด้วยเบต้า-แคโรทีน วิตามิน A วิตามิน B2 วิตามิน C แคลเซียม และโปรตีน
       กะเพรา  - ขับลมแก้ซาง แก้ท้องขึ้น ปวดท้องบำรุงธาตุ แก้จุดเสียดในท้อง ช่วยย่อยอาหาร

 

ผู้สนับสนุนอย่างไม่เป็นทางการ

-   http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=luckystar&month=05-2009&date=22&group=19&gblog=349
-   http://www.wattano.ac.th/pantip/webarhan/baimakoot.htm
-   http://www.ezythaicooking.com/ingredients_1_th.html

รูปภาพของ ssspoonsak

ดีมากๆ แต่อย่าลืมอ้างแหล่งที่มาของรูปภาพ ไว้ที่ใต้ภาพทุกภาพนะ 

อย่าลืมส่งประกวด
แต่ต้องสร้างให้มากกว่า 20 node พร้อมลิ้งค์ด้วย

-----------------------------------------------------------------------------------------
ครูพูนศักดิ์ สักกทัตติยกุล
ทำด้วยใจ ไปด้วยฝัน

รูปภาพของ sss27192

เราหิวจังเลยเจ้....

น่ากินๆๆๆๆๆจัง

พาเราไปเลี้ยงหน่อยได้มั้ยอ่ะ

หิวๆ งั่มๆๆ  >o<

 

...........เมย์...........

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 76 คน กำลังออนไลน์