แก้ความจำเสื่อม

รูปภาพของ sss26922

   เคล็ดวิชาป้องกันความจำเสื่อม และทำให้ความจำดีขึ้นคือ ต้องบริหารสมองอยู่เป็นประจำ แปลว่าต้องใช้สมองอยู่เสมอ อวัยวะในร่างกายของเราเป็นเหมือนกันหมดคือหากไม่ใช้มันจะฝ่อลีบไป ไม่ว่าจะเป็นแขนขา หรือสมอง อย่างคนที่เป็นอัมพาตเดินไม่ได้ ไม่ได้ออกกำลังขา ขาก็จะลีบลงไปเรื่อย ๆ

ทีนี้มีตัวยาบางตัวที่สามารถปรับปรุงการทำงานของสมองและฟื้นความจำของเราให้ดีขึ้นได้ ถ้ายังจะพอนึกออก เรามีสารสกัดจากใบแปะก๊วยมาใช้แก้อาการความจำเสื่อม สมัยหนึ่งฝรั่งเห่อกันมากเพราะกลัวว่าจะเป็นอัลไซเมอร์ คนไทยก็พลอยตื่นเต้นตาม แต่ที่ต้องรู้อย่างหนึ่งคือใบแปะก๊วยมีพิษ เอามาต้มกินเฉย ๆ หรือป่นใส่แคปซูลกินไม่ได้ ต้องสกัดเอาพิษออกก่อนจึงจะปลอดภัย

ที่จริงเรามีสมุนไพรไทยที่ใช้แก้ความจำเสื่อมอยู่ด้วย คณะเภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ทำงานวิจัยเกี่ยวกับใบบัวบกมา 3-4 ปี แล้วพบว่ามีสารประเภทไตรเทอร์พีนอยด์หลายตัว มีปริมาณสูงมากกว่า 70%

ที่ดีอย่างยิ่งคือใบบัวบกไม่มีพิษแบบใบแปะก๊วยเรื่องนี้ก็ผ่านการวิจัยในห้องปฏิบัติการมาแล้วเช่นเดียวกัน จึงน่าเชื่อถือได้ ก็แน่ละ คนไทยกินใบบัวบกมาตั้งนานแล้วก็ไม่เห็นมีใครต้องพิษนี่

ถามผู้วิจัยว่าถ้ากินใบบัวบกแบบไทย ๆ แล้วจะได้สารไตรเทอร์พีนอยด์เพียงพอไหม เขาตอบว่าพอได้ แต่คงจะได้ผลไม่เท่ากับการใช้สารสกัดหรอก

อย่างไรก็ตามในระหว่างรอการศึกษาให้ครบถ้วน ก่อนที่เราจะมีสารสกัดจากใบบัวบกใช้ การกินใบบัวบกก็ไม่มีอะไรเสียหายนี่นา แต่ต้องกินสด ๆ เท่านั้นนะ

หากอยากมีความจำดี ต่อไปนี้เห็นทีต้องหาเรื่องกินใบบัวบกทุกวัน และนี่เป็นเมนูตัวอย่างของใบบัวบกค่ะ
 

ผัดไทยใบบัวบก                                                                            

เครื่องปรุง                                                                                           
เส้นจันท์ 1 กำมือ
กุ้งแชบ๊วย 3-4 ตัว
ถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ
เต้าหู้แข็งหั่น 1-2 ช้อนโต๊ะ                                                                                
กระเทียม 2-3 กลีบ
น้ำมะขามเปียก
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
น้ำมันพืช
ใบบัวบกเด็ดแล้ว

วิธีทำ
เอาน้ำมันใส่กระทะ บุบกระเทียมลงผัด ผัดเส้น ใส่กุ้ง และปรุงรสตามใจชอบ จัดใบบัวบกรองจานแล้วตักเอาผัดไทยใส่ลงไป

หมายเหตุ
เวลากินผัดไทย กินเส้นไปพร้อม ๆ กับใบบัวบกสด ๆ เลยจะได้ประโยชน์

 

 

 

สร้างโดย: 
น.ส. รวีวรรณ รสชืน โรงเรียนสตรีศรีสุริโยทัย กทม.

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 46 คน กำลังออนไลน์