คุณค่าของงานใบตอง

รูปภาพของ teena

 

           ชนิดใบตอง 

          ควรเลือกใช้ใบตองตานี  เพราะมีความเหนียมนุ่ม  ไม่เปราะ  ไม่ฉีกขาดง่าย  มีความหนา-บางพอเหมาะ  ใบตองชนิดอื่น ๆ

หนาเกินไป  หรือเปราะเกินไป  การห่อของเล็กๆน้อยๆ อาจใช้ใบตองกล้วยน้ำว้าได้ แต่ถ้าประดิษฐ์สิ่งของสวยงามประณีต  เช่น 

กระทงดอกไม้  แจกัน เป็นต้น  ต้องใช้เฉพาะใบตองตานีเท่านั้น

           อายุของใบตอง  ไม่ควรใช้ใบตองที่ยังอ่อนอยู่  เพราะไม่แข็งแรง  เหี่ยวง่าย  ฉีกขาดและช้ำมือง่าย  ไม่คงรูปทรงที่ต้องการ 

ใบตองที่แก่เกินไปก็ไม่ควรใช้  เพราะอายุการใช้งานสั้น  เหลืองเร็ว  ดังนั้นจึงควรเลือกใบตองที่มีอายุปานกลาง  คือเริ่มมีสีเขียวแก่ 

ใบโตเต็มที่

 

           การตัดใบตอง

          เวลาในการตัดใบตองจากต้น  ถ้าต้องการตัดใบตองจากต้นแล้วใช้งานได้ทันที  ไม่ต้องเสียเวลาผึ่งให้นุ่ม  ควรเลือกตัดใน

ตอนเช้า  เวลาสาย  ให้น้ำค้างที่เกาะอยู่บนใบตองเริ่มแห้ง  ในตอนเย็นแดดอ่อนๆ  ใบตองที่สลบแดดในตอนที่แดดจัดนั้นเริ่มฟื้นตัว

และแข็งแรงขึ้น  แต่อย่ารอให้เย็นใกล้ค่ำ  เพราะนอกจากจะมองเห็นสีไม่ถนัดแล้ว  อาจเกิดอันตรายได้  การตัดใบตองเพื่อรอจำหน่าย

หรือรอการใช้งานนานๆ จำเป็นต้องตัดเมื่อรุ่งเช้าหรือเช้าตรู่  เพื่อจะได้ใบตองสดกรอบ  ม้วนพับไว้ได้นานๆ  ไม่เหี่ยวง่าย

          วิธีตัดใบตองจากต้น  ควรตัดให้เหลือหูใบตอง (ส่วนใบที่โคนก้านทางใบตอง)  ติดอยู่กับต้นเล็กน้อย  เพื่อให้ช่วยทำหน้าที่

สังเคราะห์แสงเลี้ยงส่วนก้านและกาบไม่ให้เน่าและเหี่ยวแห้ง  รุงรัง  ต้นผอม  ถ้าตัดใบตองถูกวิธี  ต้นกล้วยจะดูเรียบร้อยสวยงาม 

ต้นอวบอ้วนสมบูรณ์ดี

 

           การเช็ดใบตอง

          วิธีเช็ดใบตอง  ควรเฉือนใบตองออกจากก้าน  และฉีกเป็นแผ่นกว้างพอจับเช็ดถนัดมือ  ใช้ผ้าฝ้ายเนื้อนุ่มแห้งสะอาด  เช็ดจาก

โคนถูไปหาปลายริ้วใบตอง  ถ้ามีรอยเปื้อนเล็กน้อยเฉพาะแห่ง  ใช้ผ้าหมาดๆ เช็ดออก  ถ้าเป็นรอยติดแน่นให้ฉีกทิ้ง  แต่ถ้ามีคราบฝุ่น

เกาะหนาเตอะทั่วทั้งใบให้ล้างน้ำให้สะอาด  ผึ่งให้น้ำแห้งแล้วเช็ดอีกครั้งถ้าจำเป็น  ส่วนการเย็บใบตองเป็นภาชนะใส่ขนม  อาหาร

รับประทานนั้น  เมื่อเย็บเสร็จแล้วควรล้างน้ำให้สะอาดก่อนใช้
 

           การฉีกใบตอง

          การฉีกใบตอง  ควรใช้ปลายเข็มหมุดจิกแล้วฉีก  ถ้ามีเล็บมือจะใช้เล็บหัวแม่มือก็ได้  ควรค่อนไปทางปลายใบเลยกลางใบไป

ประมาณ ๑-๑.๕ นิ้ว  ชิ้นที่ใช้เป็นแบบหันหน้านวลขึ้น  และใช้ชิ้นเดียวตลอดเพื่อให้ขนาดไม่คลาดเคลื่อน

 

           การพับใบตอง

          การพับใบตอง  ถือว่ามีความสำคัญไม่น้อย  การพับใบตองแบบต่าง ๆ ควรเลือกใช้ใบตองส่วนปลายหรือส่วนที่ค่อนข้างนิ่ม 

จะพัได้ง่าย  ขณะพับหรือม้วนกลีบใบตอง อย่ากดแน่นจนเป็นรอยชำ  เพราะจะทำให้ส่วนนั้นดำ หรือเหี่ยวเฉาก่อนส่วนอื่น ๆ

 

           การเย็บใบตอง

          เมื่อพับใบตองได้ตามรูปทรงที่ต้องการในการเย็บเรียงกลีบ จะต้องจับปลายกลีบให้เท่ากันโดยตลอด  ควรเลือกใบตองที่มีสี

สม่ำเสมอกันทั้งชิ้นงาน  และหมั่นฉีดน้ำบ่อย ๆ ในขณะเย็บชิ้นงาน เพื่อให้ใบตองสดอยู่เสมอ

 

           การเข้ารูปทรง

          เมื่อเย็บจนได้ความยาวตามต้องการแล้ว  นำตองชิ้นสุดท้ายสอดเข้าไปในตองชิ้นที่หนึ่งบรรจบต่อกันให้สนิท เย็บให้เรียบและ

แน่น  แนวฝีเข็มต่อเป็นแนวเดียวกัน หรือรอยต่อชิ้นงานางส่วนอาจมีการตกแต่งด้วยตัวตะขาบ  หรือนมสาว เพื่อปกปิดรอยต่อ หรือรอย

ฝีเข็มที่ไม่สวย

 

           การเก็บรักษาใบตอง 

          ถ้าต้องการให้ใบตองสดทนนาน  เมื่อประดิษฐ์เสร็จแล้วต้องแช่น้ำอย่างน้อย ๓ ชั่วโมง  หรือ ๑ คืน  แล้วนำมาวางในภาชนะแล้ว

คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ  จะอยู่ได้ ๓-๕ วัน  แต่ถ้างานชิ้นไม่ใหญ่มาก  นำใส่ถุงพลาสติกรัดปากถุงให้แน่น  เก็บในตู้เย็นก็สามารถเก็บได้

นานประมาณ ๑ เดือน

          ส่วนอุปกรณ์ที่ควรดูแลเป็นพิเศษคือ  กรรไกรและเข็มมือ  หลังจากใช้แล้วมียางเหนียวของใบตองเกาะอยู่ควรล้างด้วยผงซักฟอก 

เช็ดให้แห้งก่อนเก็บ  ถ้าเก็บไว้นานๆ  จึงหยิบใช้  ควรทาด้วยน้ำมันจักร  เพื่อป้องกันสนิม


ที่มาภาพ : พรยุพรรณ พรสุขสวัสดิ์. ตองนวลมวลบุปผา ๑. หน้า ๑๔.

 

สร้างโดย: 
ครูทิศนา, หนูวาวา

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 18 คน กำลังออนไลน์