น้ำดอกไม้สารพัดประโยชน์

   ชา เครื่องดื่มสีใสหอมกรุ่น เพื่อนที่ดีช่วยปลอบประโลมจิตใจและสุขภาพที่เหนื่อยล้าของทุกคนนอกจากชาที่ได้จากการนำใบไม้ต่างๆ

มาตากแห้งหรืออบแล้ว วันนี้เรายังมีชาดอกไม้ เครื่องดื่มธรรมชาติจากดอกไม้หอมหวานนานาชนิดที่ให้ทั้งความงามและการบำบัด ทั้ง

ดอกไม้บางอย่างยังมีก็ยังมีส่วนผสมสำคัญของการปรุงน้ำหอม เช่น ดอกกุหลาบ ดอกลาเวนเดอร์ ให้ชาดอกไม้ถ้วยนั้นหอมหวานยากจะ

ลืมเลือน อาจใช้กลีบดอกไม้ผสมกับสมุนไพรอื่นๆเพื่อให้ได้ชาที่เป็นเอกลักษณ์ตามใจชอบ มีสรรพคุณช่วยคลายเครียดและความเหนื่อย

ล้า ทั้งช่วยระบบการย่อยได้ดี

   วิธีการทำชาดอกไม้

สิ่งที่สำคัญที่จะให้ได้มาซึ่งชาดอกไม้นั่นก็คือดอกไม้ต้องแห้งสนิท ขั้นตอนจึงอยู่ที่การทำให้ดอกไม้ที่เราประสงค์จะให้เป็นชานั้น "แห้ง"

1. การเลือก ดอกไม้ที่คุณเลือกมา ต้องแน่ใจว่าปราศจากสารจากยาฆ่าแมลง ล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นให้นำไปผึ่งบนกระจาดหรือ

    ตะแกรงจนสะเด็ดน้ำ แล้วเด็ดเอาเฉพาะกลีบ

2. ใส่ตะแกรงตากไว้ในที่ที่มีอากาศระบาย มีแดดรำไร จนกระทั่งกลีบดอกไม้แห้งสนิท ควรระวังสักนิดนะค่ะอย่าให้โดนแดดแรง ๆ เพราะ

    จะทำให้ น้ำมันหอมระเหยและคุณค่าต่าง ๆ เสียไปได้

3. สุดท้ายก็เป็นเรื่องของการเก็บรักษา ควรเก็บเอาไว้ในโหลสูญญากาศ เลี่ยงแสงสว่าง ความร้อนและความชื้น เมื่อถึงเวลาที่ต้องการจะ

    ได้ชาร้อนสักถ้วย ให้ใช้ช้อนที่แห้งสนิทตัก อย่าใช้มือหยิบ จะช่วยคงคุณค่าและความหอมไว้ได้นานมากขึ้น

    วิธีชงชาดอกไม้ คือ เคล็ดลับในการชงชาดอกไม้ได้ประโยชน์ที่สุด

 1. ใช้แช่แต่น้ำกรองเท่านั้นหรือจะน้ำแร่ก็ได้ ส่วนน้ำจากก๊อกจะมีความเป็นด่างเกินไปและขัด

     ขวางพลังของสารอาหารธรรมชาติในดอกไม้

 2. เก็บชาดอกไม้ไว้ในโหลแก้วที่มียางปิดสูญญากาศปิดมิดชิดเลี่ยงการวางชาไว้ใกล้แสงสว่าง

     หรือที่มีความชื้นสูงจะเก็บชาไว้ได้นานหลายเดือนการเก็บในตู้เย็นก็ช่วยยืดอายุชาดอกไม้ได้

 3. ควรปล่อยให้ชาแช่อยู่ในน้ำประมาณ 5 นาทีก่อนจึงค่อยรินออกจากถ้วยหากต้องการเติม

     ความหวานก็ให้เติมน้ำผึ้งจะดีกว่าน้ำตาล เพื่อไม่ให้ความหอมและรสชาติดอกไม้เปลี่ยนไป

ที่มา  :  http://61.19.69.9/~purita/studentwork50/37b/28718/k02.jpg

                                                      

ที่มา  :   http://www.bloggang.com/data/oley/picture/1220156384.jpg

           http://gotoknow.org/file/rinda2009/dtawanbooks_200806041543471.jpg

           http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&month=02-2007&date=23&group=19&gblog=14