เมนูไข่ตุ๋นดอกขจร VS เมนูแกงส้มดอกขจร

เมนูดอกขจร

                                                                    ไข่ตุ๋นดอกขจร

                                                     เครื่องปรุง 
                             ไข่ไก่                              3           ฟอง 
                              ดอกขจร                      50          กรัม 
                              น้ำซุป                           1           ถ้วยตวง 
                               เนื้อปูนึ่งสุก              100        กรัม 
                               เนื้อหมูสับ                100        กรัม 
                               ซีอิ้วขาว                       1          ช้อนโต๊ะ 
                               ผงปรุงรสไก่               1          ช้อนชา 
                               กระเทียมสับละเอียด 1          ช้อนโต๊ะ 
    
 วิธีทำ
ผสมไข่ไก่ เนื้อปู เนื้อหมู ดอกขจร เครื่องปรุงรสทั้งหมด และน้ำซุป เข้าด้วยกันใส่ภาชนะทนร้อน นำไปนึ่งในรังถึง เมื่อสุกแล้วยกลงโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว และพริกชี้ฟ้า จัดเสิร์ฟขณะร้อนๆ

                                                   แกงส้มดอกขจร

                                                     เครื่องปรุง

ดอกขจร               2       ถ้วยตวง                     
ปลาช่อน               1      ตัว
น้ำส้มมะขามเปียก    1      ถ้วยตวง
น้ำตาลมะพร้าว        1      ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา                 3      ช้อนโต๊ะ
เครื่องน้ำพริกแกงส้ม
พริกแห้ง กะปิ
หอมแดงหั่น
นำเครื่องแกงโขลกให้ละเอียด

    วิธีทำ  
1. ปลาช่อนส่วนหางต้มสุกตักขึ้นและเอาแต่เนื้อ
2. นำเนื้อปลามาโขลกรวมกับน้ำพริกแกงส้มให้ละเอียด
3. นำมาละลายกับน้ำต้มปลา ใช้เป็นน้ำแกง
4. ตั้งไฟให้เดือด ใส่ปลา ใส่น้ำปลา น้ำตาล พอเดือดใส่ดอกขจร ที่เด็ดเป็นดอกๆ พอเดือดยกลงรับประทาน

ที่มาของภาพ  :  www.naachim.com
                     http://www.arunsawat.com/board/index.php?topic=6748.0

สร้างโดย: 
น.ส.จินตนา ฝ่งใจเจริญและอาจารย์วิริยะ โภคาพันธ์ โรงเรียนสตรีศรีสุริโยทัย

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 2 คน กำลังออนไลน์