งานเข้า จัดการให้แล้วเสร็จ ในวันที่ 7 ธ.ค. 2552 นะคะ ม.2/3

รูปภาพของ sasrungtip

งานเข้า  จัดการให้แล้วเสร็จ ในวันที่ 7 ธ.ค. 2552 นะคะ  ม.2/3

ให้นักเรียนสืบค้นข้อมูล ขั้นตอนการจัดทำ.....ในสิ่งที่นักเรียนสนใจ โดยเข้าระบบ สร้างเนื้อหา บล็อก แล้วคัดลอกมาวาง อย่าลืมบอกที่มาข้อข้อมูลด้วย  แล้วส่ง node มาให้ครู ตรงแสดงความคิดว่า node ใด เช่น http://www.thaigoodview.com/node/48784

ส่วนผสม

แป้งข้าวเจ้า                  1  ถ้วยตวง

แป้งท้าวยายม่อม          2  ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายขาว            1  ถ้วยตวง

น้ำ (ทำน้ำเชื่อม)            1  ถ้วยตวง

น้ำลอยดอกมะลิ             1  ถ้วยตวง

สีขนมตามชอบ             

 

วิธีทำ

1.  ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำดอกมะลิ แล้วนำไปตั้งไฟให้น้ำตาลละลาย กรองพักไว้ให้เย็น

2.  ผสมแป้งทั้ง 2 ชนิดเข้าด้วยกัน

3.  เทน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วลงในแป้ง ค่อยๆ นวดให้เข้ากัน

4.  ใส่น้ำดอกมะลิลงไปละลายให้เข้ากันดี แล้วแบ่งใส่สีตามชอบ นำไปนึ่งไฟแรง น้ำเดือด  ขนมจะสุกและบุ๋มตรงกลาง พอเย็นแกะออกจากถ้วยตะไล

ข้อแนะนำ   ก่อนตักขนมใส่ถ้วยตะไล ต้องนึ่งถ้วยตะไลให้ร้อนก่อน จึงหยอดขนมใส่ถ้วย แล้วปิดฝาทันที   และถ้าน้ำตาลหวานเกินไปจะทำให้ขนมไม่บุ๋ม

ด.ญ  ฆราวรรณ  นวลคำ

ม.2/3  ลขที่36 

 

**เตรียมอุปกรณ์**

อุปกรณ์ในการประดิษฐ์ดอกไม้
  • ถุงน่องสีสดใส
  • ลวดสีต่างๆ
  • ด้าย
  • กรรไกร
  • เกสรดอกไม้สำเร็จรรูป
  • กระดาษผ้าพันก้าน(สีเขียว)