การทำคุกกี้เนยสด

ส่วนผสม

แป้งสาลีตราบัวแดง 3 ถ้วยตวง

เนยสดชนิดเค็ม 1 ถ้วยตวง

เนยขาว 1 / 2 ถ้วยตวง

น้ำตาลทรายป่นละเอียด 1 1 /4 ถ้วยตวง

ไข่ไก่ ( ไข่แดง ) 2 ฟอง

ผงฟู 2 ช้อนชา

วานิลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • 1. ร่อนแป้ง 1 ครั้งแล้วงตวงให้ได้ 3 ถ้วยตวงผสมผงฟูคนให้เข้ากันแล้วร่อนอีก 2 ครั้งพักไว้
  • 2.หั่นเนยสดเป็นชิ้นเล็ก ๆผสมเนยขาวในอ่างสแตนเลสแล้วคนให้เนยขึ้นขาวจึงตักน้ำตาลป่นใส่ทีละน้อยคนไปเรื่อยๆจนน้ำตาลทรายป่นหมด
  • 3.แยกไข่แดงและไข่ขาว แล้วนำเฉพาะไข่แดงใส่ในข้อที่ 2 ทีละฟองคนให้เป็นเนื้อเดียวกับครีมทำเช่นนี้จนไข่แดงหมด ใส่วานิลา คนให้เข้ากัน

       4. ร่อนแป้งในข้อที่ 1 ใส่ในข้อที่ 3 แล้วตะล่อมแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกับครีม ตะล่อมใหเข้ากันจนเนื้อขนมเนียน

  • 5. จุดเตาอบเตรียมไว้ให้ร้อน
  • นำเนยขาวทาถาดให้ทั่วแล้วนำขนมลงหยอดให้เต็มถาด นำเข้าอบไฟ 300องศาจนเหลือง เอาออกจากเตาอบแล้วรีบแซะให้ขนมหลุดจากถาด
  • ผึ่งให้เย็น   

 

       ส่งงานแล้วค่ะ

      เด็กหญิงวรรณิกา  นันทะ

 

        www.thaigoodview.com/node/21456                                                                       

     

   

 

      

ส่วนผสม

แป้งสาลีตราบัวแดง 3 ถ้วยตวง

เนยสดชนิดเค็ม 1 ถ้วยตวง

เนยขาว 1 / 2 ถ้วยตวง

น้ำตาลทรายป่นละเอียด 1 1 /4 ถ้วยตวง

ไข่ไก่ ( ไข่แดง ) 2 ฟอง

ผงฟู 2 ช้อนชา

วานิลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • 1. ร่อนแป้ง 1 ครั้งแล้วงตวงให้ได้ 3 ถ้วยตวงผสมผงฟูคนให้เข้ากันแล้วร่อนอีก 2 ครั้งพักไว้
  • 2.หั่นเนยสดเป็นชิ้นเล็ก ๆผสมเนยขาวในอ่างสแตนเลสแล้วคนให้เนยขึ้นขาวจึงตักน้ำตาลป่นใส่ทีละน้อยคนไปเรื่อยๆจนน้ำตาลทรายป่นหมด
  • 3.แยกไข่แดงและไข่ขาว แล้วนำเฉพาะไข่แดงใส่ในข้อที่ 2 ทีละฟองคนให้เป็นเนื้อเดียวกับครีมทำเช่นนี้จนไข่แดงหมด ใส่วานิลา คนให้เข้ากัน

       4. ร่อนแป้งในข้อที่ 1 ใส่ในข้อที่ 3 แล้วตะล่อมแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกับครีม ตะล่อมใหเข้ากันจนเนื้อขนมเนียน

  • 5. จุดเตาอบเตรียมไว้ให้ร้อน
  • นำเนยขาวทาถาดให้ทั่วแล้วนำขนมลงหยอดให้เต็มถาด นำเข้าอบไฟ 300องศาจนเหลือง เอาออกจากเตาอบแล้วรีบแซะให้ขนมหลุดจากถาด
  • ผึ่งให้เย็น                                                                                 
         ส่งงานแล้วค่ะ
    เด็กหญิงวรรณิกา   นันทะ  เลขที่ 40  ชั้น ม.2/1

ส่วนผสม

แป้งสาลีตราบัวแดง 3 ถ้วยตวง

เนยสดชนิดเค็ม 1 ถ้วยตวง

เนยขาว 1 / 2 ถ้วยตวง

น้ำตาลทรายป่นละเอียด 1 1 /4 ถ้วยตวง

ไข่ไก่ ( ไข่แดง ) 2 ฟอง

ผงฟู 2 ช้อนชา

วานิลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • 1. ร่อนแป้ง 1 ครั้งแล้วงตวงให้ได้ 3 ถ้วยตวงผสมผงฟูคนให้เข้ากันแล้วร่อนอีก 2 ครั้งพักไว้
  • 2.หั่นเนยสดเป็นชิ้นเล็ก ๆผสมเนยขาวในอ่างสแตนเลสแล้วคนให้เนยขึ้นขาวจึงตักน้ำตาลป่นใส่ทีละน้อยคนไปเรื่อยๆจนน้ำตาลทรายป่นหมด
  • 3.แยกไข่แดงและไข่ขาว แล้วนำเฉพาะไข่แดงใส่ในข้อที่ 2 ทีละฟองคนให้เป็นเนื้อเดียวกับครีมทำเช่นนี้จนไข่แดงหมด ใส่วานิลา คนให้เข้ากัน 
  •  4. ร่อนแป้งในข้อที่ 1 ใส่ในข้อที่ 3 แล้วตะล่อมแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกับครีม ตะล่อมใหเข้ากันจนเนื้อขนมเนียน
  • 5. จุดเตาอบเตรียมไว้ให้ร้อน
  • นำเนยขาวทาถาดให้ทั่วแล้วนำขนมลงหยอดให้เต็มถาด นำเข้าอบไฟ 300องศาจนเหลือง เอาออกจากเตาอบแล้วรีบแซะให้ขนมหลุดจากถาด
  • ผึ่งให้เย็น                                                                                 
  •     

    ส่งงานแล้วค่ะ
         เด็กหญิงวรรณิกา  นันทะ  เลขที่ 40 ชั้น ม.2/1
    ข้อมูลจากwww.lks.ac.th/sujittra/jit34.htm

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 2 คน และ ผู้เยี่ยมชม 160 คน กำลังออนไลน์

รายชื่อสมาชิกที่ออนไลน์

  • kroonitja
  • nbr13957