การทำคุกกี้เนยสด

ส่วนผสม

แป้งสาลีตราบัวแดง 3 ถ้วยตวง

เนยสดชนิดเค็ม 1 ถ้วยตวง

เนยขาว 1 / 2 ถ้วยตวง

น้ำตาลทรายป่นละเอียด 1 1 /4 ถ้วยตวง

ไข่ไก่ ( ไข่แดง ) 2 ฟอง

ผงฟู 2 ช้อนชา

วานิลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • 1. ร่อนแป้ง 1 ครั้งแล้วงตวงให้ได้ 3 ถ้วยตวงผสมผงฟูคนให้เข้ากันแล้วร่อนอีก 2 ครั้งพักไว้
  • 2.หั่นเนยสดเป็นชิ้นเล็ก ๆผสมเนยขาวในอ่างสแตนเลสแล้วคนให้เนยขึ้นขาวจึงตักน้ำตาลป่นใส่ทีละน้อยคนไปเรื่อยๆจนน้ำตาลทรายป่นหมด
  • 3.แยกไข่แดงและไข่ขาว แล้วนำเฉพาะไข่แดงใส่ในข้อที่ 2 ทีละฟองคนให้เป็นเนื้อเดียวกับครีมทำเช่นนี้จนไข่แดงหมด ใส่วานิลา คนให้เข้ากัน

       4. ร่อนแป้งในข้อที่ 1 ใส่ในข้อที่ 3 แล้วตะล่อมแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกับครีม ตะล่อมใหเข้ากันจนเนื้อขนมเนียน

  • 5. จุดเตาอบเตรียมไว้ให้ร้อน
  • นำเนยขาวทาถาดให้ทั่วแล้วนำขนมลงหยอดให้เต็มถาด นำเข้าอบไฟ 300องศาจนเหลือง เอาออกจากเตาอบแล้วรีบแซะให้ขนมหลุดจากถาด
  • ผึ่งให้เย็น   

 

       ส่งงานแล้วค่ะ

      เด็กหญิงวรรณิกา  นันทะ

 

        www.thaigoodview.com/node/21456                                                                       

     

   

 

      

ส่วนผสม

แป้งสาลีตราบัวแดง 3 ถ้วยตวง

เนยสดชนิดเค็ม 1 ถ้วยตวง

เนยขาว 1 / 2 ถ้วยตวง

น้ำตาลทรายป่นละเอียด 1 1 /4 ถ้วยตวง

ไข่ไก่ ( ไข่แดง ) 2 ฟอง

ผงฟู 2 ช้อนชา

วานิลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • 1. ร่อนแป้ง 1 ครั้งแล้วงตวงให้ได้ 3 ถ้วยตวงผสมผงฟูคนให้เข้ากันแล้วร่อนอีก 2 ครั้งพักไว้
  • 2.หั่นเนยสดเป็นชิ้นเล็ก ๆผสมเนยขาวในอ่างสแตนเลสแล้วคนให้เนยขึ้นขาวจึงตักน้ำตาลป่นใส่ทีละน้อยคนไปเรื่อยๆจนน้ำตาลทรายป่นหมด
  • 3.แยกไข่แดงและไข่ขาว แล้วนำเฉพาะไข่แดงใส่ในข้อที่ 2 ทีละฟองคนให้เป็นเนื้อเดียวกับครีมทำเช่นนี้จนไข่แดงหมด ใส่วานิลา คนให้เข้ากัน

       4. ร่อนแป้งในข้อที่ 1 ใส่ในข้อที่ 3 แล้วตะล่อมแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกับครีม ตะล่อมใหเข้ากันจนเนื้อขนมเนียน

  • 5. จุดเตาอบเตรียมไว้ให้ร้อน
  • นำเนยขาวทาถาดให้ทั่วแล้วนำขนมลงหยอดให้เต็มถาด นำเข้าอบไฟ 300องศาจนเหลือง เอาออกจากเตาอบแล้วรีบแซะให้ขนมหลุดจากถาด
  • ผึ่งให้เย็น                                                                                 
         ส่งงานแล้วค่ะ
    เด็กหญิงวรรณิกา   นันทะ  เลขที่ 40  ชั้น ม.2/1

ส่วนผสม

แป้งสาลีตราบัวแดง 3 ถ้วยตวง

เนยสดชนิดเค็ม 1 ถ้วยตวง

เนยขาว 1 / 2 ถ้วยตวง

น้ำตาลทรายป่นละเอียด 1 1 /4 ถ้วยตวง

ไข่ไก่ ( ไข่แดง ) 2 ฟอง

ผงฟู 2 ช้อนชา

วานิลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • 1. ร่อนแป้ง 1 ครั้งแล้วงตวงให้ได้ 3 ถ้วยตวงผสมผงฟูคนให้เข้ากันแล้วร่อนอีก 2 ครั้งพักไว้
  • 2.หั่นเนยสดเป็นชิ้นเล็ก ๆผสมเนยขาวในอ่างสแตนเลสแล้วคนให้เนยขึ้นขาวจึงตักน้ำตาลป่นใส่ทีละน้อยคนไปเรื่อยๆจนน้ำตาลทรายป่นหมด
  • 3.แยกไข่แดงและไข่ขาว แล้วนำเฉพาะไข่แดงใส่ในข้อที่ 2 ทีละฟองคนให้เป็นเนื้อเดียวกับครีมทำเช่นนี้จนไข่แดงหมด ใส่วานิลา คนให้เข้ากัน 
  •  4. ร่อนแป้งในข้อที่ 1 ใส่ในข้อที่ 3 แล้วตะล่อมแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกับครีม ตะล่อมใหเข้ากันจนเนื้อขนมเนียน
  • 5. จุดเตาอบเตรียมไว้ให้ร้อน
  • นำเนยขาวทาถาดให้ทั่วแล้วนำขนมลงหยอดให้เต็มถาด นำเข้าอบไฟ 300องศาจนเหลือง เอาออกจากเตาอบแล้วรีบแซะให้ขนมหลุดจากถาด
  • ผึ่งให้เย็น                                                                                 
  •     

    ส่งงานแล้วค่ะ
         เด็กหญิงวรรณิกา  นันทะ  เลขที่ 40 ชั้น ม.2/1
    ข้อมูลจากwww.lks.ac.th/sujittra/jit34.htm

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 45 คน กำลังออนไลน์