เมนูทำอาหารและวิธีการทำอาหาร

รูปภาพของ SAS13344

วิธีการทำข้าวผัดทะเล*-*

ข้าวผัดทะเล

 

 

 ข้าวผัดทะเลรวม

 

 

เครื่องปรุงข้าวผัดทะเล


 

ข้าวสวย                                                 2              ถ้วย

เนื้อปูนึ่งสด                                          ¼            ช้อนโต๊ะ

ปลาหมึกกล้วยขนาดกลาง                   1              ตัว

กุ้งกุลาดำ                                               3              ตัว

หอยแมลงภู่                                          ¼            ถ้วย

ไข่ไก่                                                      2              ฟอง

มะเขือเทศหั่น                                      1              ลูก

หอมใหญ่หั่นเสี้ยว                              ½            ลูก

กระเทียมสับ                                         2              ช้อนชา

พริกไทยป่น                                          1              ช้อนชา

น้ำตาลทราย                                          1              ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว                                                 1              ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส                                          ½            ช้อนโต๊ะ

น้ำมัน                                                    4              ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอย                                         ½         ช้อนโต๊ะ


 

วิธีทำข้าวผัดทะเล

  1. ล้างปลาหมึกให้สะอาด ล้างกุ้งให้สะอาด ปอกเปลือกเด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังชักเส้นดำออก ล้างหอยแมลงภู่ให้สะอาด

  2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียม เจียวพอหอม ใส่ปลาหมึก กุ้ง หอยแมลงภู่ ผัดพอสุก ต่อยไข่ใส่ ผัดยีให้กระจาย พอไข่สุกใส่ข้าว เนื้อปู ผัดพอทั่ว ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ ผัดให้เข้ากัน

  3. ปรุงรสด้วยพริกไทย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมซอย ผัดพอทั่ว ปิดไฟ

  4. ตักข้าวผัดทะเลใส่จาน แต่งด้วยผักชีเด็ดเป็นใบ รับประทานข้าวผัดทะเลกับต้นหอม แตงกวา เสิร์ฟ

 

 

อ้างอิงจากhttp://thefriedrice.exteen.com/20080908/entry-2

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 210 คน กำลังออนไลน์