หมั่นโถว หรือ หม่านโถว

        ภาษาจีน: 饅頭, พินอิน: mántóu หมันโถว เป็นอาหารจีนทำมาจากแป้งสาลีและยีสต์ และนำมาผ่านขบวนการนึ่ง มีลักษณะคล้ายซาลาเปาเพียงแต่ไม่มีไส้ โดยปัจจุบันมักจะขายในรูปแบบอาหารสำเร็จรูปในซูเปอร์มาร์เก็ต สามารถนำมานึ่งหรือเข้าไมโครเวฟได้ทันที

ที่มาของหมั่นโถว
กล่าวกันว่าในประเทศจีนยุคสมัยสามก๊ก เมื่อคราวเบ้งเฮ็ก ผู้ปกครองทางตอนใต้ของจ๊กก๊กคิดกบฏ ขงเบ้งจึงต้องยกทัพลงมาปราบ ขงเบ้งรบกับชาวม่านมีชัยแต่ก็เสียใจมากเพราะได้เข่นฆ่าชีวิตมนุษย์ไปจำนวนมาก วิญญาณเหล่านั้นร้องครำครวญและสำแดงลมวิปริตขณะที่ทัพขงเบ้งจะข้ามสะพานลกซุย เบ้งเฮ็กจึงแนะนำขงเบ้งให้ทำพิธีเซ่นไหว้ตามธรรมเนียมม่าน แต่ต้องฆ่าคน 50 คนมาทำการเซ่นไหว้ ขงเบ้งไม่อยากฆ่าคนเพิ่มจึงปั้นแป้งสาลีเป็นรูปหัวคนยัดไส้ด้วยเนื้อวัวเนื้อม้าแล้วเอาไปนึ่ง ขงเบ้งแนะนำชาวม่านว่าเซ่นไหว้ครั้งต่อไปให้ใช้แป้งยัดไส้นี้เถิดอย่าได้ฆ่าคนอีกต่อไปเลย หม่านโถวที่แปลว่าหัวของชาวม่านจึงเป็นอาหารที่รู้จักกันทั่โลกนับแต่นั้นมา..