วิธีการทำขนมไข่นกกระทา

รูปภาพของ ppsmoorati

Tongue out

ห้องเรียนครูมูรติ

วิธีการทำ ขนมไข่นกกระทา

ส่วนผสม 
มันเทศนึ่งสุกยีละเอียด    2 1/2 ถ้วยตวง
แป้งมัน             3/4    ถ้วยตวง
หัวกะทิ             3 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง             2 ฟอง
น้ำตาลทราย         2 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ             1/2   ช้อนชา
ผงฟู             1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทอด วิธีการทำ


 ร่อนแป้งมันกับผงฟูด้วยกันสัก 2 ครั้ง
นวดมันที่ยีไว้รวมกับแป้ง ใส่เกลือ ไข่น้ำตาล นวดไปจน เข้ากัน ระหว่างนวดเติมกะทิไปเรื่อย ๆ จนหมด เนื้อมันเข้า กับส่วนผสมทั้งหมดดีแล้ว
แบ่งมันออกเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดไข่นกกระทา คลึงให้ผิว เนียน
นำลงทอดในน้ำมันมาก ๆ ไฟกลางค่อนข้างอ่อน จนผิว เหลืองทองและข้างในสุกทั่วถึง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
 
 หมายเหตุ
    ใช้มันสำปะหลังนึ่งแทนมันเทศได้

 

 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 139 คน กำลังออนไลน์