วิธีการทำ ขนมวุ้นมะพร้าว

รูปภาพของ ppsmoorati

Tongue out

ห้องเรียนครูมูรติ

 

 วิธีการทำ ขนมวุ้นมะพร้าว

ส่วนผสม
เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้นเล็ก ๆ   1  ลูก
น้ำทะพร้าวอ่อน     2   ถ้วย
วุ้นผง     2  ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ (มะพร้าวขูดขาว 400 กรัม)     1 1/2  ถ้วย
น้ำตาลทราย    1  ถ้วย
เกลือป่น   1/2  ช้อนชา
น้ำ   1     ถ้วย
ใบเตยหั่นเป็นท่อน ๆ   2     ใบ วิธีการทำ

พิมพ์รูปต่าง ๆ
 ใส่น้ำมะพร้าวอ่อน    ใบเตย  ลงในหม้อ    ตั้งไฟพอเดือด ยกลง     ตักใบเตยออก
ใส่น้ำ วุ้น ลงในหม้อ คนให้ทั่ว    ใส่น้ำมะพร้าวอ่อน            (ส่วนผสมข้อ 1)  ตั้งไฟคนจนวุ้นละลาย
ใส่น้ำตาล เมื่อน้ำตาลละลาย ใส่หัวกะทิ เกลือ คนพอทั่ว    ตักหยอดลงในพิมพ์ โรยเนื้อมะพร้าวอ่อนไว้ด้านหน้า ทิ้งไว้ให้วุ้นแข็งตัว จึงแกะออกจากพิมพ์
 
 กลเม็ดเคล็ดลับ
 การใส่เนื้อมะพร้าวเป็นอันดับสุดท้าย เพราะจะทำให้หยอดใส่พิมพ์ได้สะดวก ถ้าผสมก่อน จะทำให้เนื้อมะพร้าวไปติดตามซอกของพิมพ์ 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 161 คน กำลังออนไลน์