เค้ก ไวท์ช็อกโกแลต

รูปภาพของ sss28306

เค้กไวท์ช็อกโกแลต

 

       ส่วนผสม

แป้งเค้ก (พัดโบก)    100  กรัม
น้ำ     35  มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย   105  กรัม
เอสพี      1  ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่    175  กรัม
เกลือ    ¼  ช้อนชา
ผงฟู    ½  ช้อนชา
นมผง    25  กรัม
เนยสดละลาย   75  กรัม
กลิ่นวนิลลา   ½  ช้อนชา
สำหรับตกแต่ง
วิปปิ้งครีม   250  กรัม
ไวท์ชอคโกแลตขูด   500  กรัม

วิธีทำ
1. วอล์มเตาอบไฟฟ้า FAGOR ที่อุณหภูมิ 180 °C  โปรแกรมไฟบนล่าง
2. ร่อนแป้งกับผงฟูและนมผง
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเนยละลายและกลิ่นวนิลา ด้วยเครื่องตีใช้ความเร็วปานกลางประมาณ 7-10 นาที
4. เติมเนยละลายและกลิ่นวนิลาผสมความเร็วต่ำสุดพอเข้ากัน
5. เทใส่พิมพ์กลมขนาด 3 ปอนด์ ที่รองกระดาษไขทาเนยแล้ว นำเข้าเตาอบประมาณ  30-40 นาทีหรือจนสุก พักให้เย็น
6. ตีวิปปิ้งครีมจนขึ้นฟู  ใช้สอดไส้และปาดหน้าเค้กให้เรียบ แล้วตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขาวขูดและผลไม้เบอรี่

ลองทำรับประทานดูนะคะ หรืออาจจะทำให้เพื่อน ๆลองทานก้ได้ค่ะ.

สร้างโดย: 
ด.ญ.ชุติมา เชิดชูภัทร ม.3/8 เลขที่ 28 รร.สตรีศรีสุริโยทัย กรุงเทพฯ

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 69 คน กำลังออนไลน์