ตามล่า..หาตำราน้ำพริกสูตรเด็ด ไปกับ นายหัวเห็ด

หนังสือเกี่ยวกับน้ำพริกที่น่าสนใจ

 

ขอขอบคุณรูปภาพจาก http://www.se-ed.com/eshop/Products/image.axd?picture=9786165120548L.gif...

ชื่อหนังสือ : ตำรับน้ำพริกแกงไทย

เครื่องแกงหรือน้ำพริกแกง เป็นส่วนผสมที่สำคัญในการทำอาหารประเภทแกงของไทยหลายชนิด
เช่น แกงอ่อม แกงเขียวหวาน แกงบอน เป็นต้น

ผู้เขียน    เศรษฐพงศ์ อัปมะเย

..:: คำอธิบายรายละเอียด ::..
รวบรวมตำรับน้ำพริกแกงไว้ 20 ชนิด พร้อมภาพส่วนผสมของเครื่องแกง
ขั้นตอนการเตรียม ขั้นตอนการโขลกเครื่องแกง และคำอธิบายอย่างละเอียด
พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกแกงแค น้ำพริกแกงไตปลา
น้ำพริกแกงบอน
น้ำพริกแกงเลียง น้ำพริกแกงเหลือง น้ำพริกแกงอ่อม
น้ำพริกแกงลาว น้ำพริกแกงเขียวหวาน และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่านไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้

ขอขอบคุณรูปภาพจาก 
http://www.se-ed.com/eShop/%28A%28grmKTvbgywEkAAAAOWQxZjBmZDEtNmNjMi00ZG...

ชื่อหนังสือ : น้ำพริก 100 ครก หลากรสตำรับน้ำพริกไทย

ผู้เขียน    นวลปราง ฉ่องใจ

..:: คำอธิบายรายละเอียด ::..
คัดสรร 'น้ำพริกไทย' ที่มีคุณประโยชน์มีคุณค่าทางอาหาร ถูกต้องตามหลักโภชนาการอีกทั้งให้ความอร่อย ด้วยมือตัวคุณเอง

ขอบคุณรูปภาพจาก http://imaim.files.wordpress.com/2009/06/dsc000811.jpg?w=270&h=325

ชื่อหนังสือ : น้ำพริก

ผู้เขียน/แปล : ม.ร.ว.คึกฤทธิ์ ปราโมช

สำนักพิมพ์ : ดอกหญ้า

..:: คำอธิบายรายละเอียด ::..
มีคนเขาหาวาตัวผมนั้น เวลาไม่มีเรื่องจะเขียนหนังสือเข้า
ก็หันไปเขียนตำราตำน้ำพริก
ซึ่งข้อนี้ก็ขอยอมรับว่าเป็นความจริงแต่จะขอแก้ตัวสักนิดหนึ่งว่า
น้ำพริกนั้นนอกจากจะเป็นกับข้าวของไทยแล้ว ยังเป็นวัฒนธรรมไทยอีกอย่างหนึ่ง
คนไทยต้องรู้จักน้ำพริก ต้องรับประทานน้ำพริกให้เป็น
หมายความว่าจะต้องรู้วิธีว่าจะเอาอะไรจิ้มกับน้ำพริก แนมด้วยปลาดุกย่าง
ปลาทูทอด อย่างไรเหล่านี้เป็นวัฒนธรรมไทยซึ่งมีมาแต่โบร่ำโบราณทั้งสิ้น
ถ้าไม่มีใครรักษาไว้ก็คงจะหายไป
ทุกวันนี้คนที่ตำน้ำพริกกินเองก็น้อยลงไปทุกทีแล้ว
เพราะฉะนั้นการที่จะรักษาวัฒนธรรมเรื่องน้ำพริกเอาไว้ในครอบครัวก็เห็นจะยาก
เข้าทุกวัน ผมจึงเห็นว่า
ทางดีที่สุดก็ต้องเขียนไว้เป็นหนังสือแทนที่จะจดจำกันด้วยสมอง
เพราะจะลืมง่าย

         

สร้างโดย: 
ครูอรกุล ไว่อง และ นางสาวนิศรินทร์ อาบีดิน โรงเรียนสตรีศรีสุริโยทัย

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 72 คน กำลังออนไลน์