วิธีทำกล้วยแขก

รูปภาพของ ppsmoorati

วิธีทำกล้วยแขก
 
 
ส่วนผสม
 
 
กล้วยน้ำว้าสวนสุกพอควร    1 หวี
แป้งข้าวเจ้า                     1   ถ้วย
แป้งสาลี                          2   ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย                    1/4   ถ้วย
เกลือป่น                          1   ช้อนชา
มะพร้าวขูดขาว                 1  ถ้วย
งาดำ-ขาวคั่ว                   2  ช้อนโต๊ะ
ไข่ (ไข่แดง)       1  ฟอง
น้ำมันสำหรับทอด                3   ทอด
น้ำปูนใส                           1/4 ถ้วย
เผือก  หรือ มัน
 
 
วิธีทำ
 
1.ผสมแป้งทั้งสองชนิดให้เข้ากัน ใส่มะพร้าว
ขยำให้เข้ากันดี
2.ไข่ น้ำตาลทราย  เกลือป่น ผสมให้เข้ากัน
แล้วใส่ลงในแป้ง  เข้ากันดีแล้ว จึงใส่งาดำ-ขาว
3.ปอกกล้วยหั่นตามยาวใบละ 3-4 ชิ้น ชุบแป้ง
ทอดในน้ำมันร้อน ๆ ทอดจนเหลือง จึงตักให้สะเด็ด
น้ำมัน
 
 
 
ข้อแนะนำ
 
-การผสมแป้งให้ทืเป็น 2  ส่วน
ส่วนที่ 1 รสจัด สำหรับชุกเผือก-มัน
ส่วนที่ 23 รสอ่อน สำหรับชุบกล้วย
-ถ้ากล้วยงอมหรือไม่งอม เพิ่มหรือลดน้ำตาลตามส่วน
-ไข่จะใส่หรือไม่ก็ได้ ถ้าใส่ทำให้รสหอมอร่อย แต่
แป้งจะเหี่ยวเร็ว ถ้าไม่ใช่แป้งจะเหี่ยวช้า

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 258 คน กำลังออนไลน์