วิธีทำขนมน้ำดอกไม้

รูปภาพของ ppsmoorati

วิธีทำขนมน้ำดอกไม้
 
 
 
ส่วนผสม
 
แป้งข้าวเจ้า     1  ถ้วย
แป้งท้าวยายม่อมป่นละเอียด    2  ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อมอย่างข้นเย็นแล้ว    1  ถ้วย
น้ำลอยดอกมะลิ      1  1/4  ถ้วย
สีขนมต่างๆ ตามชอบ      
 
 
 
วิธีทำ
 
1.ผสมแป้งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน
2.เทน้ำเชื่อมลงในแป้ง ค่อย ๆ นวดให้เข้ากันประมาณ 15 นาที
3.ใส่น้ำดอกมะลิลงไปละลายให้เข้ากันดี  แล้วแบ่งสี่างๆ ตามชอบ
นำไปนึ่งไฟแรง น้ำเดือดจัดประมาณ 15 นาที ขนมจะสุก และบุ๊มตรงกลาง
จึงแคะขนมออกจากถ้วยตะไล
 
 
ข้อแนะนำ
-การทำน้ำเชื่อมอย่างเข้มข้น ใช้น้ำตาล 1 ส่วน ต่อน้ำ 1 ส่วน ตั้งไฟให้ละลายแล้วกรอง
-การนึ่งขนมนี้ ต้องตั้งน้ำในลังถึงให้เดือดพล่าน วางถ้วยตะไลในลังถึงอย่าให้แน่นมาก คือเว้น
รูลังถึงให้ไอน้ำขึ้นได้ แล้วนึ่งถ้วยตะไลให้ร้อน โดยไม่ต้องปิดฝา ประมาณ 10 นาทีก่อนจึงหยอดขนม
แล้วรีบปิดฝาทันที
-ถ้ามีปัญหาขนมไม่บุ๊มหรือบุ๊มน้อย แสดงว่าการใช้ไฟยังไม่ถูกต้อง

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 6 คน และ ผู้เยี่ยมชม 273 คน กำลังออนไลน์

รายชื่อสมาชิกที่ออนไลน์

  • nbr.14461
  • 14162nbr
  • nbr14164
  • hbr14197
  • rungtip14280