วิธีทำขนมปุยฝ้าย

รูปภาพของ ppsmoorati

วิธิทีขนมปุยฝ้าย
 
 
 
ส่วนผสม
 
แป้งเค้กร่อนแล้ว    1/2   กิโลกรัม
ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ใหม่ ๆ      2  ฟอง
เอส พี                          2  ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย               400  กรัม
นมข้น                        1/2   กระป๋อง
น้ำลอยดอกมะลิ             2   ถ้วย
 
 
วิธีทำ
 
 
1.ตีไข่ให้ขึ้น  ใส่เอส พี แล้วตีต่อไป
 
2.ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลกับน้ำ 1 ถ้วย  ตีไปเรื่อย ๆ 
จนหมด
 
3.ใส่นมข้น  ตีไปจนเข้ากับน้ำตาล เป็นเนื้อเดียว
 
4.ใส่แป้งสลับกับน้ำที่เหลืออีก 1 ถ้วยจนหมด
 
5.นึ่งในน้ำเดือดพล่าน ถ้าเป็นพิมพ์ใหญ่นึ่ง
 
10 นาที พิมพ์เล็กนึ่ง 5 นาที เวลาหยอด หยอด 3/4 ของพิมพ์
 
 
ข้อแนะนำ
-ลักษณะขนมจะเป็นสีขาวข้น ตักหยอดจะเหนียวเล็กน้อย
-ถ้าต้องการทำสีต่างๆ แบ่งแป้งตามสีที่ชอบ จึงหยอดในพิมพ์
-ถ้าต้องการทำสลับสี ตัดแป้งของแต่ละสีออกเป็น3 ส่วน 3 สี
แล้วเอาแต่ละชิ้น ของแต่ละสีมาต่อกันเข้า ใช้ขนมดิบเป็นตัวต่อให้ติด
หรือใช้ไข่ขาวตีกับ
ไอซิงก็ได้ นำไปนึ่งอีก 2 นาที พอให้ขนมติดกัน

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 355 คน กำลังออนไลน์