วิธีทำฮะเก๋า

รูปภาพของ ppsmoorati

วิธีทำฮะเก๋า
ส่วนผสมแป้ง
แป้งตั้งหมี่    1  ถ้วย
มันหมู     1  ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน     1  ช้อนโต๊ะ
น้ำเดือด     1  1/2  ถ้วย
ส่วนผสมไส้
กุ้งสดปอกเปลือกสับละเอียด    1  ถ้วย
มันหมูแข็งหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ    1/4   ถ้วย
น้ำตาลทราย      1/2   ช้อนโต๊ะ
พริกไทย   1/4    ช้อนชา
มันหมูหรือน้ำมันพืช     1/2   ช้อนชา
น้ำมันงา      1/2   ช้อนชา
เกลือป่น    3/4   ช้อนชา
วิธีทำแป้ง
1.ผสมแป้งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียว
2.เทน้ำร้อนใส่ลงในแป้งทีละน้อย นวดไปเรื่อยๆ จนแป้งอุ่นและเข้ากันดี
3.ใส่น้ำมันหมู นวดอีกสักครู่แล้วนำไปห่อไส้
วิธีทำไส้
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ร้อนแล้วใส่กุ้ง มันหมู
ผัดไปพอสุกปรุงด้วยน้ำตาล พริกไทย เกลือป่น และ
น้ำมันงา ชิมให้รสจัดสำหรับห่อกับแป้ง
2.นึ่งประมาณ 5-10 นาที ยกลงรับประทาน
ร้อน ๆ กับจิ้กโฉ่ว

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 363 คน กำลังออนไลน์