วิธีทำฮะเก๋า

รูปภาพของ ppsmoorati

วิธีทำฮะเก๋า
ส่วนผสมแป้ง
แป้งตั้งหมี่    1  ถ้วย
มันหมู     1  ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน     1  ช้อนโต๊ะ
น้ำเดือด     1  1/2  ถ้วย
ส่วนผสมไส้
กุ้งสดปอกเปลือกสับละเอียด    1  ถ้วย
มันหมูแข็งหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ    1/4   ถ้วย
น้ำตาลทราย      1/2   ช้อนโต๊ะ
พริกไทย   1/4    ช้อนชา
มันหมูหรือน้ำมันพืช     1/2   ช้อนชา
น้ำมันงา      1/2   ช้อนชา
เกลือป่น    3/4   ช้อนชา
วิธีทำแป้ง
1.ผสมแป้งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียว
2.เทน้ำร้อนใส่ลงในแป้งทีละน้อย นวดไปเรื่อยๆ จนแป้งอุ่นและเข้ากันดี
3.ใส่น้ำมันหมู นวดอีกสักครู่แล้วนำไปห่อไส้
วิธีทำไส้
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ร้อนแล้วใส่กุ้ง มันหมู
ผัดไปพอสุกปรุงด้วยน้ำตาล พริกไทย เกลือป่น และ
น้ำมันงา ชิมให้รสจัดสำหรับห่อกับแป้ง
2.นึ่งประมาณ 5-10 นาที ยกลงรับประทาน
ร้อน ๆ กับจิ้กโฉ่ว

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 1 คน และ ผู้เยี่ยมชม 255 คน กำลังออนไลน์

รายชื่อสมาชิกที่ออนไลน์

  • kanan