|
|
|
|
      |
|
เครื่องปรุง กุ้งนางชักไส้ปอกเปลือก (เก็บเปลือกส่วนหัวและหางไว้) 1 ก.ก. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอมซอย 1/2 ถ้วยตวง กะทิ 1 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปึก 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม,ผักชี, พริกแดงสำหรับตกแต่ง วิธีทำ 1. ใส่น้ำมันพืชลงในกะทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำกระเทียมสับลงไปเจียวจนเหลืองได้ที่ แล้วตักขึ้น 2. นำหัวหอมซอยลงผัดพอสุก ใส่กุ้งตามลงไปทอดให้ผิวเกรียม 3. ใส่กะทิชาวเกาะ เคี่ยวสักครู่แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาล น้ำปลา 4. ตักใส่จานโรยด้วยกระเทียมเจียว ตกแต่งด้วยต้นหอม ผักชี และพริกแดง |
|
คุณเข้ามาเยี่ยมชมลำดับที่
ตั้งแต่วันพฤหัสบดีที่
12 กันยายน พ.ศ. 2545 Copyright(c) 2002 Miss Nuchnapa Lertduaythum & Miss Apicha Charojbovorn. All rights reserved. |
