สารเนื้อผสม (heterogeneous  mixture)

       คือ สารที่ไม่บริสุทธิ์  เกิดขึ้นจากสารเนื้อเดียวตั้งแต่สองชนิดขึ้นไปมารวมกัน และมองไม่เห็นเป็นเนื้อเดียวกัน

        ตัวอย่างสารเนื้อผสม น้ำมันผสมกับน้ำ พริกผสมเกลือ เป็นต้น